Hvad er de forskellige typer maltdrikke?

Malt drikkevarer inkluderer alle drinks, både alkoholiske og ikke-alkoholiske, der er lavet med byg som den primære ingrediens. I alkoholholdige malt drikkevarer fermenteres alkoholen fra sukker, der er afledt af byg. De tre primære kategorier af maltknaer er øl, ikke-alkoholisk øl og aromatiseret "malternative" drikkevarer, såsom hård limonade eller andre kulsyreholdige, alkoholholdige drikkevarer.

øl er opdelt i henholdsvis Ale og Lager-kategorier, som er top gæret og bundfæret. Uanset hvilken måde gæring er, er alt øl lavet med byg som dens primære ingrediens, der klassificerer den som en maltdrik. Selvom maltvæske kan forveksles med udtrykket malt -drik, er malt spiritus bare en type øl.

malt spiritus er blevet populariseret gennem sin unikke emballage, 40 ounce (1,18 l) flaske og dets høje alkoholiske indhold. Typisk fremstilles maltvæsker ved hjælp af byg som basisingrediens, selvom andre gærbare sukkerCH som dextrose, majs eller ris kan også tilsættes. Disse tilføjelser øger det alkoholiske indhold, og fordi de er billigere ingredienser end byg, reducerer produktionsomkostningerne. Malt spiritus har en smag, der er meget forskellig fra konventionel øl, fordi den er let hoppet og derfor mindre bitter og er sødere smag.

Ikke-alkoholisk øl er en drik produceret på samme måde som konventionel øl, men alkoholen fjernes, så den kan forbruges af dem, der ikke ønsker at forbruge alkohol. Når ølfermenteringsprocessen er afsluttet, kan alkoholen fjernes ved hjælp af varme. Dette er muligt på grund af det faktum, at alkohol koger og dermed fordamper ved en lavere temperatur end vand.

"Malternativer", også kendt som "Alcopop", er en bestemt klasse af maltdrikke, der markedsføres til forbrugere, der vil drikke noget andet end øl, men i lignende emballage. Disse malt drikkevarer erOprettet ved at brygge en grundlæggende øl fra byg og derefter fjerne alle egenskaber derfra, der normalt er forbundet med øl. Al smag og farve, der er resultatet af brygningsprocessen, fjernes og erstattes af andre naturlige og kunstige smag, juice, sukker og destilleret spiritus for at skabe den smagsprofil, der markedsføres til offentligheden. Denne type drikkevarer har været genstand for en eller anden kontrovers på grund af det faktum, at deres noget unge udseende og søde smag får folk til at tro, at mindreårige drages til dem. Nogle steder har reageret ved at beskatte malternativer med en hastighed, der ligner den hastighed, hvormed destillerede spiritus beskattes.