Jaké jsou různé typy nápojů sladu?

sladové nápoje zahrnují všechny nápoje, alkoholické i nealkoholické, které jsou vyrobeny z ječmene jako primární složky. V alkoholických sladových nápojích je alkohol fermentován z cukrů, které jsou odvozeny z ječmene. Tři primární kategorie sladových nápojů jsou pivo, nealkoholické pivo a ochucené „malternativní“ nápoje, jako je tvrdá limonáda nebo jiné sycené alkoholické nápoje. Bez ohledu na způsob fermentace je veškeré pivo vyrobeno z ječmene jako jeho primární složku a klasifikuje jej jako sladový nápoj. Ačkoli sladový likér lze zaměnit s termínem sladového nápoje, sladový likér je jen typem piva. Obvykle jsou sladové likéry vyráběny pomocí ječmene jako základní složky, ačkoli jiné fermentovatelné cukry SuCH jako dextrózy, kukuřice nebo rýže lze také přidat. Tyto doplňky zvyšují obsah alkoholu a protože se jedná o levnější ingredience než ječmen, snižují výrobní náklady. Mák likér má chuť zcela odlišnou od konvenčního piva, protože je lehce skočil, a proto méně hořký a je sladší ochutnávka.

Nealkoholické pivo je nápoj vyráběný stejným způsobem jako konvenční pivo, ale alkohol je odstraněn, aby ho mohli konzumovat ti, kteří si nepřejí konzumovat alkohol. Po dokončení procesu fermentace piva lze alkohol odstranit teplem. To je možné kvůli skutečnosti, že alkohol se vaří, a tak se odpařuje při nižší teplotě než voda.

„Malternatives“, známé také jako „Alcopop“, jsou určitá třída sladových nápojů, které jsou prodávány pro spotřebitele, kteří chtějí pít něco jiného než pivo, ale v podobném balení. Tyto sladové nápoje jsouVytvořeno vařením základního piva z ječmene a poté odstraněním všech vlastností z něj, které jsou obvykle spojeny s pivem. Veškerá chuť a barva, která vyplývala z procesu vaření, je odstraněna a nahrazena jinými přírodními a umělými příchutěmi, šťávami, cukry a destilovanými lihovinami, aby se vytvořil profil chuti, který je prodáván pro veřejnost. Tento typ nápoje byl předmětem nějaké kontroverze, protože jejich poněkud mladistvý vzhled a sladká chuť způsobují, že lidé věří, že k nim jsou přitahováni nezletilí. Některá místa odpověděla zdaněním Malternatives sazbou podobnou míře, za kterou jsou zdaněny destilovaní duchové.