Was sind die verschiedenen Arten von Malzgetränken?

Malzgetränke umfassen alle alkoholischen und alkoholfreien Getränke, die mit Gerste als Hauptbestandteil hergestellt werden. Bei alkoholischen Malzgetränken wird der Alkohol aus Zucker fermentiert, die aus Gerste stammen. Die drei Hauptkategorien von Malzgetränken sind Bier, alkoholfreies Bier und aromatisierte „fehlerhafte“ Getränke wie harte Limonade oder andere kohlensäurehaltige, alkoholische Getränke. Unabhängig von der Art der Fermentation wird alles Bier mit Gerste als Hauptbestandteil hergestellt, wodurch es als Malzgetränk eingestuft wird. Obwohl Malzlauge mit dem Begriff MALT -Getränk verwechselt werden kann, ist Malt Liquor nur eine Art Bier. In der Regel werden Malzlauge durch die Verwendung von Gerste als Grundzutat hergestellt, obwohl andere fermentierbare Zucker SUCH als Dextrose, Mais oder Reis können ebenfalls hinzugefügt werden. Diese Ergänzungen steigern den alkoholischen Gehalt und senken die Produktionskosten, weil sie billigere Zutaten als Gerste sind. Malzlauge hat einen ganz anderen Geschmack von herkömmlichem Bier, da es leicht hüpft und daher weniger bitter ist und süßer schmeckt.

Alkoholisches Bier ist ein Getränk, das genauso hergestellt wird wie konventionelles Bier, aber der Alkohol wird entfernt, damit es von denen nicht Alkohol konsumiert werden kann. Sobald der Bierfermentationsprozess abgeschlossen ist, kann der Alkohol mit Wärme entfernt werden. Dies ist möglich, da Alkohol bei einer niedrigeren Temperatur als Wasser kocht und somit verdunstet.

"Malternative", auch als "Alcopop" bekannt, sind eine bestimmte Klasse von Malzgetränken, die an Verbraucher vermarktet werden, die etwas anderes als Bier trinken möchten, aber in ähnlichen Verpackungen. Diese Malzgetränke sindErstellt durch Brauen eines Basis Bier aus Gerste und dann alle Eigenschaften, die normalerweise mit Bier verbunden sind. Der gesamte Geschmack und die Farbe, die sich aus dem Brauprozess ergeben, werden entfernt und durch andere natürliche und künstliche Aromen, Säfte, Zucker und destillierte Spirituosen ersetzt, um das Geschmacksprofil zu schaffen, das an die Öffentlichkeit vermarktet wird. Diese Art von Getränk war Gegenstand einiger Kontroversen, da ihr etwas jugendliches Aussehen und ihr süßer Geschmack glauben, dass die Menschen glauben, dass Minderjährige von ihnen angezogen werden. Einige Orte haben geantwortet, indem Malternative zu einem Preis besteuert werden, der dem Zinssatz ähnelt, zu dem destillierte Spirituosen besteuert werden.