Was sind rote Johannisbeere?
rote Johannisbeeren sind die Früchte des roten Johannisbusches, Rippen redrum . Obwohl in Westeuropa in Westeuropa heimisch ist, werden in vielen Regionen der nördlichen Hemisphäre und in einigen Gemeinden eine sehr beliebte Delikatesse angebaut. Insbesondere deutsche und skandinavische Gemeinden genießen Produkte mit roten Johannisbeeren wie Marmeladen und Kuchen, und es gibt eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten für diese kleinen, säuerlichen Beeren. Gärtner mit weniger Platz trainieren manchmal rote Johannisbeere, um auf Gitter und anderen Stützen zu wachsen, und schaffen eine Weinstärke anstelle eines Strauchs. Die Büsche sind läuerlich und verlieren ihre Blätter im Herbst und Winter und auch extrem robust, weshalb sie in Nordeuropa so beliebt sind. Sie können in voller Sonne wachsen, um den Schatten zu trennen, solange der Boden reich ist und gut entwässert ist und einD Es gibt eine gute Luftzirkulation in der Gegend. Gärtner setzen oft rote Johannisbeere in Gebieten des Gartens, in denen andere Pflanzen Probleme haben, wie unter schattigen Bäumen zu wachsen, und wenn ein Busch gut gepflegt ist, kann jedes Jahr ein Busch eine beträchtliche Ertrag von Beeren erzeugen.
rote Johannisbeere wachsen in kleinen Clustern auf der Elternpflanze und sind ein helles, unverwechselbares Rot mit einem Hinweis auf Transluzz. Eine eng verwandte Sorte, die weiße Johannisbeere, erzeugt gelblich bis weiße Beeren mit einem vergleichbaren Geschmack. Hochwertige rote Johannisbeeren sind fest und saftig, ohne Anzeichen von Erweichen oder Schimmel, und sie haben auch einen sehr scharfen, säuerlichen Geschmack, der die meisten Menschen dazu veranlasst, rote Johannisbeere in gekochten Gerichten zu verwenden, anstatt sie roh zu essen.
rote Johannisbeere können frisch in Torten, Kuchen, Marmeladen, Konserven usw. verwendet werden, und sie können eine interessante Alternative zu traditioneller Cranberry -Sauce oder anderen Fruchtgelees herstellen. Rote Johannisbeermarmelade passt gut zu Pfannkuchen, Waffeln und anderen süßen Lebensmitteln. Sie können auch zur Aufnahme in verschiedene Backwaren oder zum Mischen mit anderen getrockneten Früchten für Snacks getrocknet werden. Wie getrocknete Preiselbeeren packen rote Johannisbeere einen Schlag, also sollten sie mit Sorgfalt verwendet werden.
Frische rote Ströme sind normalerweise nur in einem schmalen saisonalen Fenster im Sommer erhältlich. Wenn Sie also einige erkennen, sollten Sie sie schnappen. Getrocknete rote Johannisbeere sind das ganze Jahr über in großen Lebensmittelgeschäften und Spezialgeschäften erhältlich, und es ist manchmal auch möglich, diese Beeren im gefrorenen Abschnitt auf dem Markt zu finden.