Was ist Pizzelle?
Eine Pizzelle ist ein einfacher Zuckerkeks, der aus Italien stammt und jetzt im ganzen Westen beliebt ist. Eine Pizzelle wird aus Zucker, Mehl, Butter und Eier hergestellt und am häufigsten mit traditionellen Zutaten wie Zitrone oder Vanille gewürzt. Sobald der Teig gemischt wurde, werden die Kekse mit einem speziellen Pizzelle -Eisen gebacken. Ein Pizzelle-Eisen ähnelt einem Waffeleisen, wobei sowohl traditionelle als auch moderne Elektroversionen erhältlich sind. Moderne Electric Pizzelle -Eisen stecken einfach an eine Wand und werden einige Sekunden lang nach unten gedrückt, um die Pizzelle durchzukocht. Historisch gesehen würde ein Pizzelle -Eisen mit dem Familienwappen oder einem anderen Symbol persönlicher Bedeutung geprägt sein; Moderne Pizzelle Eisen verwenden eine Handvoll Symbole, meistens eine Schneeflocke, ein Korb oder eine Art Blumendruck.
Wenn die Pizzelle erfunden wurde, ist sicherE ziemlich alt. Sie stammten irgendwo in Mittelitalien und wurden zunächst ausschließlich während großer Feierlichkeiten gemacht. Sie wurden schnell sowohl mit Weihnachten als auch mit Ostern verbunden und würden mit Symbolen geprägt sein, die für diese Feiertage geeignet sind.
Pizzellen haben in den letzten zehn Jahren eine Renaissance gesehen, da ihre Flexibilität beim Backen besser bekannt wird. Aufgrund ihrer Konsistenz und Dünnheit können Pizzellen nach dem Backen in eine Reihe von Formen manipuliert werden, aber bevor sie vollständig abkühlen. Die beliebteste Formung für eine Pizzelle ist ein Kegel, oft mit Zucker bestreut und teilweise in dunkle Schokolade getaucht. Tassen und Körbe sind ebenfalls beliebte Formen, zumal diese mit Schokolade, Pudding und anderen süßen Füllungen gefüllt werden.
traditionelle Pizzelle -Eisen können schwer zu finden sein, obwohl einige Schmiede mit dem Symbol O individuelle Eisen machenF Ihre Wahl, die auf sie verziert ist. Diese Pizzelle im älteren Stil können je nach Handwerkskunst zwischen 50 und 300 US-Dollar kosten und ob sie kundenspezifische Besetzung sind. Diese Art von Pizzelle -Eisen ist für den Einsatz über ein offenes Feuer gedacht. Moderne Elektropizzelle sind sehr erschwinglich, und gute Low-End-Eisen kosten weniger als 50 US-Dollar. Ein sehr guter Pizzelle -Eisen kann ungefähr 100 US -Dollar kosten, aber der Qualitätsunterschied ist vernachlässigbar.
Eine der größten Ziehungen der Pizzelle ist die Vielseitigkeit als Dessert. Beim Backen sollte man also keine Angst haben, mit neuen Zutaten oder Belägen zu experimentieren. Zusätzlich zu den grundlegenden vier Zutaten fügen viele Menschen Flüssigkeiten wie Sambuca oder Amaretto in die Mischung hinzu und verleihen ihren Keksen ein deutlich italienisches, aber etwas exotisches Gewürz.