Quali sono i diversi tipi di bevande di malto?
Le bevande di malto includono tutte le bevande, sia alcoliche che analcoliche, realizzate con l'orzo come ingrediente primario. Nelle bevande alcoliche di malto, l'alcol è fermentato dagli zuccheri derivati dall'orzo. Le tre categorie principali di bevande di malto sono birra, birra non alcolica e bevande "malvative" aromatizzate, come limonata dura o altre bevande alcoliche carbone. Indipendentemente dal modo di fermentazione, tutta la birra è fatta con l'orzo come ingrediente principale, classificandola come bevanda di malto. Sebbene il liquore di malto possa essere confuso con il termine bevanda di malto, il liquore di malto è solo un tipo di birra.
Il liquore di malto è stato reso popolare attraverso la sua confezione unica, la bottiglia da 40 once (1,18 L) e il suo elevato contenuto alcolico. In genere, i liquori di malto vengono realizzati usando l'orzo come ingrediente di base, sebbene altri zuccheri fermentabili suAnche come destrosio, mais o riso. Queste aggiunte aumentano il contenuto alcolico e, poiché sono ingredienti più economici rispetto all'orzo, riducono i costi di produzione. Il liquore di malto ha un sapore molto diverso dalla birra convenzionale perché è leggermente saltato, e quindi meno amaro, ed è una degustazione più dolce.
La birra analcolica è una bevanda prodotta allo stesso modo della birra convenzionale, ma l'alcol viene rimosso in modo che possa essere consumato da coloro che non desiderano consumare alcol. Una volta completato il processo di fermentazione della birra, l'alcool può essere rimosso usando il calore. Ciò è possibile a causa del fatto che l'alcol bolle, e quindi evapora, a una temperatura inferiore rispetto all'acqua.
"Malternatives", noto anche come "Alcopop", sono una certa classe di bevande di malto commercializzate ai consumatori che vogliono bere qualcosa di diverso dalla birra, ma in imballaggi simili. Queste bevande di malto sonoCreato preparando una birra di base da orzo e quindi rimuovendo tutte le caratteristiche che sono solitamente associate alla birra. Tutto il sapore e il colore derivati dal processo di birra vengono rimossi e sostituiti da altri sapori naturali e artificiali, succhi, zuccheri e spiriti distillati per creare il profilo aromatico commercializzato al pubblico. Questo tipo di bevanda è stato oggetto di alcune controversie, a causa del fatto che il loro aspetto un po 'giovanile e il gusto dolce fanno sì che le persone credano che i minori siano attratti da loro. Alcuni luoghi hanno risposto tassando i malterni ad un'aliquota simile all'aliquota con cui gli spiriti distillati sono tassati.