Quais são os diferentes tipos de bebidas de malte?

As bebidas de malte incluem todas as bebidas, alcoólatras e não alcoólicas, feitas com cevada como ingrediente primário. Em bebidas alcoólicas de malte, o álcool é fermentado de açúcares derivados da cevada. As três categorias principais de bebidas malte são cerveja, cerveja não alcoólica e bebidas "malternativas" com sabor, como limonada dura ou outras bebidas alcoólicas carbonatadas. Não importa a maneira de fermentação, toda a cerveja é feita com a cevada como seu ingrediente principal, classificando -a como uma bebida de malte. Embora o licor de malte possa ser confundido com o termo bebida de malte, o licor de malte é apenas um tipo de cerveja. Normalmente, os licores de malte são feitos usando a cevada como ingrediente base, embora outros açúcares fermentáveis ​​sumCH como dextrose, milho ou arroz também podem ser adicionados. Essas adições aumentam o conteúdo alcoólico e, por serem ingredientes mais baratos que a cevada, reduzem os custos de produção. Malt Liquor tem um sabor bem diferente da cerveja convencional porque é levemente saltada e, portanto, menos amarga, e é mais doce.

A cerveja não alcoólica é uma bebida produzida da mesma maneira que a cerveja convencional, mas o álcool é removido para que possa ser consumido por aqueles que não desejam consumir álcool. Depois que o processo de fermentação da cerveja estiver concluído, o álcool pode ser removido usando calor. Isso é possível devido ao fato de que o álcool ferve e, portanto, evapora, a uma temperatura mais baixa que a água.

“Malternatives”, também conhecido como “Alcopop”, são uma certa classe de bebidas malte que são comercializadas para consumidores que desejam beber algo diferente de cerveja, mas em embalagens semelhantes. Essas bebidas de malte sãoCriado fabricando uma cerveja básica da cevada e removendo todas as características dela que geralmente estão associadas à cerveja. Todo o sabor e a cor resultante do processo de fabricação de cerveja são removidos e substituídos por outros sabores naturais e artificiais, sucos, açúcares e espíritos destilados para criar o perfil de sabor comercializado ao público. Esse tipo de bebida tem sido objeto de alguma controvérsia, devido ao fato de que sua aparência um tanto juvenil e um sabor doce faz com que as pessoas acreditem que os menores são atraídos por eles. Alguns lugares responderam tributando as malternativas a uma taxa semelhante à taxa na qual os espíritos destilados são tributados.