Por que o café em cafés é tão caro?

Muitas pessoas observaram que o café em cafés parece ser extremamente caro, especialmente quando comparado ao custo de fazer café em casa. Os preços das bebidas de café fabricados na máquina de café expresso, como lattes e mochas, são ainda mais altos, e um tópico frequente de aderência a muitos clientes de café e cafeteria. Há várias razões pelas quais o café nos cafés tende a ser tão caro, e você pode se surpreender ao saber que o café no Cafés às vezes é uma proposta perdida para os proprietários, que podem fazer com que a maior parte de sua renda vendam. O preço do café inclui todas as despesas que são executadas em um café. Embora o café em si possa não ser terrivelmente caro, o café deve pagar a equipe para fazê -lo, e eles também devem cobrir custos aéreos como aluguel, eletricidade, seguro, contas de lixo e taxas de água. Como muitos cafés têm uma equipe bastante grande, os custos para compensar os funcionários por si só podem acumular muito rapidamente, forçando o café a aumentar os preços de acordo.

Muitas pessoas também esperam muita variedade quando pedem café em cafés, e isso também é caro. É muito mais barato oferecer apenas alguns tipos de café, mas a maioria dos cafés oferece uma variedade enorme, todos os quais devem ser frescos e mantidos bem abastecidos pela equipe. Um grande menu de bebidas de café expresso também custa, pois a equipe deve aprender a preparar cada bebida corretamente e deve estar preparada para lidar com solicitações especiais dos clientes.

Outro problema é o tipo de clientes que visitam cafés. Muitos clientes passam horas em um café, especialmente um que oferece Internet sem fio, e esses clientes podem comprar uma quantidade mínima de alimentos e bebidas, geralmente aderindo ao mínimo declarado do café para ocupação de mesa, se houver. Quando a rotatividade em um café é baixa, o café tentaCompensar isso precificando sua comida e bebida de tal maneira que ainda pode obter lucro. A esperança é equilibrar os custos entre clientes sentados que consomem recursos para retornos mínimos e clientes que pedem coisas para ir, usando assim recursos mínimos.

Quando as pessoas pedem café em cafés, elas também não pensam nos custos associados. Uma xícara de café pode não parecer cara, mas o açúcar e vários cremes geralmente são oferecidos gratuitamente, e esses condimentos podem ser bastante caros. Embora nem todo mundo o use, o leite especialmente pode ficar extremamente caro. O preço também inclui a xícara usada para servir seu café, além de implementos emocionantes, tampas para go e mangas de proteção que mantêm xícaras de uso confortáveis ​​de segurar.

Para pessoas que passam muito tempo em cafés e querem economizar dinheiro, há algumas opções em que pensar. Por exemplo, muitos cafés oferecem um desconto para os clientes que trazem suas próprias xícaras. Embora o desconto possa parecer pequeno, ele se resumesignificativamente com o tempo. As pessoas também podem querer perguntar sobre compras frequentes ou cartas de carimbos, que geralmente oferecem ofertas como um copo grátis para cada 10 comprado.