Hva er forholdet mellom mage og tolvfingertarmen?

Både mage og tolvfingertarmen er deler av fordøyelsessystemet. Mat kommer først inn i magen, der den blir delvis behandlet, og den beveger seg deretter inn i tolvfingertarmen, den første delen av tynntarmen. Duodenum er det første stedet i kroppen som tar opp næringsstoffer fra maten, når magen først bryter den ned på et forberedende trinn.

Magenes funksjon er å være et samlingsområde for mat, og å tilsette syre i maten for å hjelpe den til å bryte sammen. For å få plass til et helt måltid kan magen utvides. I utgangspunktet er det en stor veske som har et ytre dekke av muskler som kan krympe og utvide magen for å hjelpe til med å mose opp maten. For å fremskynde nedbrytningen av mat produserer magen også stoffer som magesyre og enzymer. I tillegg til å frigjøre stoffer inne i mageposen, sender organet også biologiske signaler til hjernen for å indikere om en person er full eller sulten.

I fordøyelseskanalen er magen og tolvfingertarmen festet, og magen er først. Duodenum er en del av tynntarmen, og blir fulgt av jejunum og ileum. Det er poenget der kroppen tar opp alle nedbrytede komponenter i maten, til bruk i resten av kroppen. Det latinske ordet duodenarius som betyr "tolv", er opprinnelsen til ordet tolvfingertarmen, ettersom avstanden fra starten til slutten av denne delen av fordøyelsessystemet er omtrent 12 fingerbredder lang. Magen og tolvfingertarmen skilles ut av et muskulært område på slutten av magen kalt pylorus.

Ettersom mat i magen trenger prosessering før du går inn i neste trinn i fordøyelsen, tolvfingertarmen, er det nødvendig med en type biologisk inngangsport. Denne porten mellom mage og tolvfingertarmen er pylorus, som trekker seg sammen og utvides for å skyve mat videre inn i tolvfingertarmen. Den pyloriske sfinkteren er en tett muskelring som blokkerer maten fra å komme tilbake i magen.

Når mat beveger seg mellom mage og tolvfingertarmen er den veldig sur. Stoffer som er alkaliske, kommer inn i tolvfingertarmen for å gi maten en nøytral pH. De små fordøyelsesorganene galleblæren og bukspyttkjertelen produserer disse alkaliske forbindelsene sammen med flere stoffer som kan fordøye maten enda mer. Kroppen kan da absorbere næringsstoffer gjennom tolvfingertarmsveggen, og dette fortsetter videre langs tynntarmen.