Vad är förhållandet mellan magen och tolvfingertarmen?

Både mage och tolvfingertarmen är delar av matsmältningssystemet. Mat kommer in i magen först, där den delvis bearbetas, och den reser sedan in i tolvfingertarmen, den första delen av tunntarmen. Duodenum är den första platsen i kroppen som tar upp näringsämnen från maten, när magen bryter ner den i ett förberedande steg.

Magen har till uppgift att vara ett samlingsområde för mat och att lägga syra till maten för att hjälpa den att bryta ner. För att rymma en hel måltid kan magen expanderas. I grund och botten är det en stor påse som har en yttre täckning av muskler som kan krympa och utvidga magen för att hjälpa till att mosa mat. För att påskynda nedbrytningen av mat producerar magen också ämnen som magsyra och enzymer. Förutom att släppa ut ämnen i magsäcken, skickar organet också biologiska signaler till hjärnan för att indikera om en person är full eller hungrig.

I matsmältningskanalen är magen och tolvfingertarmen fäst, och magen är först. Duodenum är en del av tunntarmen och följs av jejunum och ileum. Det är den punkt där kroppen tar upp alla nedbrytade komponenter i maten, för användning i resten av kroppen. Det latinska ordet duodenarius som betyder "tolv" är ursprunget till ordet duodenum, eftersom avståndet från början till slutet av denna del av matsmältningssystemet är cirka 12 fingerbredd långt. Magen och tolvfingertarmen separeras av ett muskulärt område i slutet av magen som kallas pylorus.

Eftersom mat i magen behöver bearbetas innan man går in i nästa steg i matsmältningen, tolvfingertarmen, krävs en typ av biologisk gateway. Denna gateway mellan magen och tolvfingertarmen är pylorus, som sammandras och expanderar för att pressa mat framåt i tolvfingertarmen. Pylorisk sfinkter är en tät muskelring som hindrar maten från att komma tillbaka in i magen.

När maten rör sig mellan magen och tolvfingertarmen är det mycket surt. Ämnen som är alkaliska kommer in i tolvfingertarmen för att ge maten ett neutralt pH. De små matsmältningsorganen gallblåsan och bukspottkörteln producerar dessa alkaliska föreningar tillsammans med fler ämnen som kan smälta maten ännu mer. Kroppen kan sedan ta upp näringsämnen genom tolvfingertarmsväggen, och detta fortsätter längs tunntarmen.