Jak zostać piekarnikiem?
Możesz zostać uczniem piekarzem, szukając doświadczonego specjalistę od ciasta, który regularnie trenuje i sponsoruje uczniów. W zależności od lokalnych praktyk różnych regionów, możesz potrzebować wcześniejszego doświadczenia w pieczeniu. Niektóre praktyki piekarni wymagają ukończenia programu kulinarnego szkoły policealnej z naciskiem na ciasto. Inne rodzaje uczniów Bakera potrzebują tylko chęci ciężkiej pracy i nauki rzemiosła od samego początku. Jednym z najlepszych sposobów zostania piekarnikiem jest rozmowa z lokalnymi piekarzy na temat możliwości dla praktyk, które mogą być dla Ciebie najlepsze.
Wielu piekarzy, którzy sponsorują uczniów, jest skłonnych poświęcić trochę czasu na udzielenie wywiadów informacyjnych na temat ich podejścia do nauczania tego handlu i ich oczekiwań wobec uczniów piekarni. Jeśli jesteś zapisany do programu szkoły kulinarnej, twoi instruktorzy cukierni i doradcy szkolni mogą być doskonałymi źródłami informacji kontaktowych dla tych tYpes mentorów. Po uzyskaniu listy możliwych praktyk, następnym krokiem jest zorganizowanie bezpośredniego spotkania z każdym piekarzem, który przyjmuje wnioski o praktykę. To spotkanie jest najlepiej zaplanowane w czasie, gdy każdy piekarz nie jest zajęty.
Zazwyczaj musisz przesłać CV lub formularz wniosku, aby zostać piekarnikiem. Obecna transkrypcja ze szkoły kulinarnej może być również wymagana, jeśli ubiegasz się o ten rodzaj praktyk piekarza. Jeśli ubiegasz się o praktykę bez warunku wstępnego szkoły, wymień wszelkie odpowiednie doświadczenie zawodowe w aplikacji i wznowieniu. Wcześniejsze doświadczenie w branży spożywczej lub w obsłudze klienta jest zwykle plusem dla twojego celu, aby stać się piekarzem.
Doświadczeni piekarze często lubią przeprowadzać wywiady z aspirującymi uczniami. Wrażenia zwykle liczą się znacznie w tej części PROcess, i na ogół masz dobrą szansę, aby zostać uczniem piekarzem, jeśli masz entuzjazm dla przemysłu ciasta i wyrazić gotowość do ciężkiej pracy. Chcesz także upewnić się, że jesteś w stanie spełnić wymagane godziny pracy dla oferowanej praktyk przed zaakceptowaniem. Wiele praktyk Bakery ma minimalny wiek 18, chociaż kilka pozwoli ci zostać piekarnikiem, jeśli masz co najmniej 16 lat. Ten rodzaj praktyk Bakera zwykle wymaga dodatkowych dokumentów, takich jak pozwolenie na pracę oraz zgoda rodzica lub opiekuna.