Hvordan bliver jeg lærlingbager?

Du kan blive lærlingbager ved at opsøge en erfaren konditionsspecialist, som regelmæssigt træner og sponsorerer lærlinger. Afhængig af den lokale praksis i forskellige regioner har du muligvis ikke brug for tidligere erfaring med bagning. Nogle praktikpladser i bageri kræver gennemførelse af et kulinarisk program efter gymnasiet med vægt på konditor. Andre typer bagerlærlinge har kun brug for et ønske om at arbejde hårdt og lære håndværket helt fra begyndelsen. En af de bedste måder at blive lærlingbager på er at tale med lokale bagere om mulighederne for lærepladser, der måske passer bedst til dig.

Mange bagere, der sponsorerer lærlinger, er villige til at tage sig tid til at give informationssamtaler om deres tilgange til at undervise i denne handel og deres forventninger til deres bagerielærlinger. Hvis du er tilmeldt et kulinarisk skoleprogram, kan dine konditorinstruktører og skolekarriererådgivere være fremragende kilder til kontaktoplysninger for disse typer mentorer. Når du først har en liste over mulige lærepladser, er det næste trin at arrangere et ansigt til ansigt møde med hver bager, der accepterer lærlingeuddannelser. Dette møde er bedst planlagt på et tidspunkt, hvor hver bager er konditori ikke er optaget.

Du skal typisk indsende en CV eller ansøgningsskema for at blive lærlingbager. Et aktuelt udskrift fra din kulinariske skole kan også være påkrævet, hvis du ansøger om denne type bagerlærling. Hvis du ansøger om en læreplads uden konditorskolens forudsætning, skal du angive relevant relevant tidligere erfaring fra din ansøgning og genoptage. Tidligere erfaring i fødevareindustrien eller i kundeservice er normalt et plus for dit mål at blive lærlingbager.

Erfarne bagere ofte også lide at interviewe håbefulde lærlinger. Indtryk tæller normalt en hel del i denne del af processen, og du har generelt en god chance for at blive lærlingbager, hvis du er begejstret for konditorbranchen og udtrykker en vilje til at arbejde hårdt. Du ønsker også at sikre, at du er i stand til at opfylde de krævede arbejdstider for en tilbudt lærlingeuddannelse, før du accepterer det. Mange bagerielærlinger har et minimumsalder på 18 år, selvom nogle få giver dig mulighed for at blive lærlingbager, hvis du er mindst 16 år gammel. Denne form for bagerlærling kræver normalt noget ekstra papirarbejde, f.eks. En arbejdstilladelse og forældremyndighed eller værge samtykke.