Jak se mohu stát učňovským pekařem?
Můžete se stát pečlivým pekařem vyhledáváním zkušeného specialistu na pečivo, který pravidelně trénuje a sponzoruje učňovství. V závislosti na místních praktikách různých regionů můžete nebo nemusíte potřebovat předchozí zkušenosti s pečením. Některá pekárna učňovská učňování vyžadují dokončení postsekundárního školního kulinářského programu s důrazem na pečivo. Jiné typy Bakerových učňů potřebují jen touhu tvrdě pracovat a naučit se řemeslo od samého začátku. Jedním z nejlepších způsobů, jak se stát učňovským pekařem, je mluvit s místními pekaři o možnostech učňovského přípravy, které pro vás mohou být nejlepší.
Mnoho pekařů, kteří sponzorují učni, jsou ochotni si udělat čas na informace o jejich přístupech k výuce tohoto obchodu a jejich očekávání pro své pekárské učňů. Pokud jste zapsáni do kulinářského školního programu, vaši pečivo a školní poradci mohou být vynikajícím zdrojem kontaktních informací pro tyto types mentorů. Jakmile máte seznam možných učňovských přípravků, dalším krokem je uspořádat osobní setkání s každým pekařem, který přijímá učňovské žádosti. Tato setkání je nejlépe naplánována v době, kdy není pečivo každého pečiva zaneprázdněno.
Obvykle musíte odeslat resume nebo formulář žádosti, abyste se stali pekařem. Současný přepis z vaší kulinářské školy může být také vyžadován, pokud se ucházíte o tento typ učňovské přípravy Bakera. Pokud žádáte o učňovskou přípravu bez předpokladu cukrářské školy, uveďte ve své aplikaci a životopisu jakékoli relevantní minulé pracovní zkušenosti. Předchozí zkušenosti v potravinářském průmyslu nebo v zákaznickém servisu jsou obvykle plus pro váš cíl stát se učňovským pekařem.
Zkušení pekaři často také rádi pohovoří o aspirujících učňů. Dojmy obvykle v této části PR obvykle počítajíOcess, a obvykle máte dobrou šanci stát se učedníkem pekaře, pokud máte nadšení pro pečivo a vyjádříte ochotu tvrdě pracovat. Chcete se také ujistit, že budete schopni splnit požadovanou pracovní dobu pro nabízené učňovské přípravy před jejím přijetím. Mnoho pekařských učňovských přípravků má minimální věkový požadavek 18, i když několik vám umožní stát se učňovským pekařem, pokud máte nejméně 16 let. Tento druh Bakerova učňovství obvykle vyžaduje některé další papírování, jako je pracovní povolení a souhlas rodičů nebo opatrovníků.