Jakie są różne oferty pracy dla pracowników gastronomii?
Komisarze zapewniają pracę pracownikom gastronomii, które zwykle obejmują powtarzalne zadania. Serwery i kelnerki często spotykają się razem w restauracjach. Uczestnicy w formie bufetu zwykle znajdują się w restauracjach serwujących posiłki.
Istnieje szeroki zakres prac robotników gastronomicznych. Różnią się one zwykle, ponieważ na rodzaj miejsc pracy wpływa rodzaj placówki i serwowana żywność. Na przykład komisarze to duże obiekty, które przygotowują żywność na sprzedaż w innym miejscu. Park rozrywki może mieć taki obiekt, który oferuje wiele miejsc pracy dla pracowników gastronomii. Pracownicy tych zakładów często wykonują pojedyncze, powtarzające się zadania, takie jak siekanie owoców, krojenie wędlin lub krojenie ciasta na arkusze ciasteczek.
Istnieje wiele miejsc pracy dla pracowników gastronomii, które bezpośrednio wiążą się z przygotowywaniem artykułów spożywczych w restauracjach. Wiele z nich wiąże się również z powtarzającymi się, mało kreatywnymi zadaniami. Na przykład frytownice to osoby, które zazwyczaj smażą głęboko pakowane produkty spożywcze, takie jak frytki, kurczak i panierowane owoce morza. Osoby przygotowujące sałatki często mają wstępnie wymieszaną sałatkę podstawową i dodają różne dodatki, aby utworzyć zamówiony przedmiot. Smażone gotowanie to na ogół pozycja wymagająca nieco więcej umiejętności, ponieważ drogie potrawy często muszą być przygotowywane zgodnie ze specyfikacją.
Obsługa i kelnerka to dwie prace robotników gastronomicznych w restauracjach, które nie wymagają przygotowania. Osoby te często tworzą rodzaj zespołu w lepszych obiektach gastronomicznych. Rolą serwera jest wykonywanie większości interakcji z gośćmi. Przyjmie ich zamówienia, odpowie na pytania dotyczące menu i zasugeruje na przykład sugestie.
Kelnerka zazwyczaj odpowiada za to, aby doznania kulinarne przebiegały sprawnie. Istnieją pewne zadania, które może wykonywać bez żądania serwera, takie jak uzupełnianie napojów, podwójne sprawdzanie zamówień przed ich doręczeniem oraz wypełnianie zamówień na przedmioty, takie jak dodatkowe serwetki lub sosy. Kelnerka często otrzymuje mniej niż serwer.
Wiele kuchni ma pracowników gastronomicznych znanych jako ekspedytorzy. Podstawowym obowiązkiem tych osób jest składanie zamówień. Często stoją naprzeciwko personelu kuchennego i pomagają montować talerze, dodając takie elementy, jak zamówienia boczne i ozdoby. Mogą pomóc w spełnieniu specjalnych życzeń personelu kuchennego. Ekspedytor zwykle umieszcza również wszystkie niezbędne tabliczki na każdym bilecie razem, aby mogły je odebrać obsługujące je osoby.
Obsługa w formie bufetu to praca dla pracowników gastronomii, która znajduje się w samoobsługowych restauracjach typu „ile możesz”. Ich głównym obowiązkiem jest uzupełnianie przedmiotów w bufecie, zanim zabraknie. Być może będą musieli stawić się na stacjach napojów i lodów, uzupełniając składniki potrzebne do produkcji tych urządzeń.