Hvad er de forskellige job i fødevarestjenester?
Kommissærer leverer arbejdstagerjob, der normalt involverer gentagne opgaver. Servere og back-waitresses findes ofte og arbejder sammen i spisestuer. Buffet-ledsagere findes normalt i spisestuer, der er selvbetjenende.
Der er en lang række fødevarearbejderjob. Disse har en tendens til at variere, fordi de typer job påvirkes af den type facilitet og den mad, der serveres. Kommissærer er for eksempel store faciliteter, der tilbereder mad til salg andetsteds. En temapark kan have en sådan facilitet, der tilbyder en masse arbejdstagerjob. Medarbejdere i disse faciliteter får ofte enlige, gentagne opgaver såsom at hugge frugt, skære deli -kød eller øse dejen på cookie ark.
Der er mange arbejdstagerjob, der direkte involverer tilberedning af madvarer på restauranter. Mange af disse involverer også gentagne, uskabende opgaver. Friers, for eksempel, er individer, der generelt dybt steg pakede fødevarer såsom french -fries, kylling og paneret fisk og skaldyr. Salatforberedere har ofte en forblandet basissalat og tilføjer en række toppings til at danne den bestilte vare. Saute madlavning er generelt en position, der kræver lidt mere dygtighed, da dyre fødevarer ofte skal være parat til at specificere.
Servering og bagved-waitressing er to arbejdstagerjob, der findes på restauranter, der ikke involverer forberedelse. Disse personer danner ofte en slags team i finere spisefaciliteter. Serverens rolle er at gøre størstedelen af interaktionen med gæsterne. Hun vil tage deres ordrer, besvare spørgsmål om menuen og for eksempel komme med forslag.
Back-Waitress har generelt ansvaret for at sikre, at spiseoplevelsen går glat. Der er visse opgaver, hun måtte udføre uden anmodning fra serveren, såsom genopfyldning af drikkevarer, dobbeltkontrol af ordrer, før de serveresog udfyldningsanmodninger om genstande som yderligere servietter eller saucer. Back-Waitress betales ofte mindre end serveren.
Mange køkkener har fødevarearbejdere, der er kendt som ekspeditere. Disse personers primære ansvar er at sammensætte ordrer. De står ofte modsat af madlavningspersonalet og hjælper med at samle plader ved at tilføje genstande som sideordrer og garnering. De kan hjælpe med at sikre, at særlige anmodninger opfyldes af madlavningspersonalet. Ekspediteren placerer også normalt alle de nødvendige plader på hver billet sammen, så de kan afhentes af de personer, der betjener dem.
Buffet-ledsagere er arbejdstager i fødevarer, der findes på restauranter med selvbetjening af alt-du-kan-spiser. Deres vigtigste pligt er at genopfylde genstande på buffeten, før de løber tør. De kan også være nødt til at deltage i drikke- og isstationer og genopfylde ingredienser, som maskinerne har brug for for at fremstille disse varer.