Jaké jsou různé pracovní příležitosti pro pracovníky potravinářských služeb?

Komisaři poskytují pracovníkům stravovacích služeb pracovní místa, která obvykle zahrnují opakující se úkoly. Servery a servírky často pracují společně v restauracích. Účastníci bufetu se obvykle nacházejí v restauracích, které si mohou sami dát sami.

Existuje široká škála pracovních míst pro stravovací služby. Tyto tendence se liší, protože typy pracovních míst jsou ovlivněny typem zařízení a jídlem, které se podává. Například komisaři jsou velká zařízení, která připravují jídlo na prodej jinde. V zábavním parku může být takové zařízení, které nabízí mnoho pracovních míst pro pracovníky stravovacích služeb. Zaměstnanci v těchto zařízeních často dostávají jednorázové, opakující se úkoly, jako je sekání ovoce, krájení delikates nebo nabírání těsta na sušenky.

Existuje mnoho pracovních míst pracovníků potravinářských služeb, které přímo zahrnují přípravu potravin v restauracích. Mnoho z nich také zahrnuje opakující se, nevytvářející úkoly. Fritézy jsou například jednotlivci, kteří obecně smaží zabalené potraviny, jako jsou hranolky, kuře a mořské plody. Přípravky na salát často obsahují předem smíchaný základní salát a přidají různé zálivky, aby vytvořily objednanou položku. Vařené vaření je obvykle pozice, která vyžaduje trochu více dovedností, protože drahé potraviny musí být často připraveny podle specifikace.

Servírování a servírka jsou dvě pracovní místa v restauracích, která nezahrnují přípravu. Tito jednotlivci často tvoří určitý tým v jemnějších restauracích. Role serveru je dělat většinu interakce s hosty. Přijme jejich příkazy, zodpoví otázky týkající se nabídky a například navrhne návrhy.

Zadní servírka je obecně zodpovědná za zajištění plynulého stravování. Existují určité úkoly, které může provádět bez požadavku ze serveru, jako je doplňování nápojů, dvojitá kontrola objednávek před jejich doručením a plnění požadavků na položky, jako jsou další ubrousky nebo omáčky. Zadní servírka je často placena méně než server.

Mnoho kuchyní má pracovníky stravovacích služeb známé jako expeditory. Primární zodpovědností těchto jednotlivců je dávat rozkazy dohromady. Často stojí naproti personálu vaření a pomáhají sestavovat talíře přidáváním položek, jako jsou vedlejší objednávky a obloha. Mohou vám pomoci zajistit, aby personál vaření dodržoval zvláštní požadavky. Expedice také obvykle umístí všechny potřebné talíře na každou jízdenku společně, aby je mohli vyzvednout jednotlivci, kteří jim slouží.

Návštěvníci bufetu jsou pracovníci potravinářských služeb, kteří se nacházejí v samoobslužných restauracích, kde můžete jíst. Jejich hlavní povinností je doplňovat položky v bufetu, než dojdou. Mohou také chodit do nápojových a zmrzlinových stanic, doplňovat ingredience, které stroje potřebují k výrobě těchto položek.