Co robi cukiernik?

Confectioner to szef kuchni, który specjalizuje się w tworzeniu cukierków. Podczas gdy ta kariera Willy Wonka brzmi dla wielu marzenie, bycie cukiernikiem wymaga starannego szkolenia i nauki. Częściowo artysta, po części Gourmet Chef, praca cukiernika może koncentrować się na czymkolwiek między tworzeniem ręcznie pojemnych trufli do tworzenia nowego światowej klasy czekolady dla mas.

Tworzenie cukierków, podobnie jak większość gotowania, opiera się na naukowych zasadach ciepła i chemii. Chociaż cukiernik może być bardziej skłonny do spożywania wyników, zarówno on, jak i naukowca pracują nad faktycznymi pewnościami dotyczącymi reagowania na siebie substancji. Próba nauki produkcji cukierków przez intuicję prawdopodobnie spowoduje dużo spalonej czekolady i tlącego się cukru. Zamiast tego większość cukierników uczy się swojego handlu od mistrzów w tej dziedzinie.

Wiele szkół kulinarnych oferuje zajęcia cukiernicze w ramach programu dyplomu cukrowego. Wierzcie lub nie, możliwe jest uzyskanie specjalizacji dwóch lub czterech latw cukierkach. Uczenie się umiejętności cheła ciasta może być bardzo korzystne dla kariery cukiernika, ponieważ mogą one wykorzystać wiele technik dekoracyjnych i zasad artystycznych przy projektowaniu cukierków. Jeśli uzyskanie dyplomu z tworzenia cukierków nie jest wystarczające, zastanów się również, że wiele programów oferuje pomoc finansową w postaci pożyczek, dotacji i stypendiów, wszystko, aby pomóc utalentowanym słodyczom zrobić pyszne cukierki.

Niezależnie od tego, że smakołyki mogą wyglądać, stając się cukierkiem nie wymaga fantazyjnego stopnia. Uczęszczanie do szkoły gotowania w pełnym wymiarze godzin może pomóc w rozpoczęciu kariery, istnieje wiele innych sposobów na zdobycie doświadczenia i techniki tworzenia cukierków. Wiele książek instruktażowych uczy tworzenia cukierków i zapewnia przydatne przepisy i przewodniki referencyjne. Podejmowanie pracy na poziomie podstawowym w sklepie ze słodyczami, który wytwarza własne produkty, może również uczyć informacji o poufności na temat branży. Centra kultury i uczelnie mogą również wyłączyćEr bardziej swobodne lekcje robienia cukierków, które w trakcie weekendu lub kilku dni.

Jobs oczekujący na początkującego cukiernika są ograniczone tylko wyobraźnią. Niektórzy decydują się otworzyć małe sklepy butikowe dla swoich przysmaków, używając ustnej i lokalnej reklamy do promowania sklepu. Jeśli się powiedzie, właściciele mogą być w stanie tworzyć franczyzy lub marki wokół własnych specjalności. Inni cukiernicy mogą otwierać firmy wysyłkowe, dostarczając wydarzenia korporacyjne, wesela i inne uroczystości z dostosowanymi, przygotowanymi do zamówienia cukierków.

Confectionerzy mogą również znaleźć miejsca pracy w świecie korporacyjnym, pracując jako naukowcy dla uznanych firm cukierkowych. Chociaż wspinanie się po drabinie korporacyjnej może potrwać trochę czasu, wielu może uznać za satysfakcjonujące obserwowanie ich produktów, z których korzystają konsumenci na całym świecie. Dla osób z uzależnieniem od batoników i smakołyków w sklepie Dime, praca dla jednej z większych firm cukierniczych może być naprawdę spełnieniem marzeń.