Co robi uczeń Baker?

Ucznia Baker to osoba, która pracuje bezpośrednio pod doświadczonym piekarzem, aby nauczyć się handlu. Obowiązki ucznia często obejmują mieszanie składników, przygotowywanie owoców lub warzyw do użytku w wypiekach, a w niektórych przypadkach pieczenie niektórych towarów. Uczeń może również czyścić sprzęt i kuchnię, szczególnie w małej piekarni. Kiedy piekarze uczniowie nie pracują niezależnie w piekarni, często znajdują się pomagając doświadczonym piekarze. W tej roli praktykant jest często w stanie nauczyć się wielu informacji potrzebnych, aby zostać piekarzem.

Jedną z głównych rzeczy, które robi piekarz ucznia, jest poznanie handlu. Doświadczony piekarz nauczy przepisów i metod praktykantów, które są potrzebne do pieczenia pieczywa, ciast i wypieków. Uczniowie mogą następnie ćwiczyć swoje umiejętności pod nadzorem tych doświadczonych piekarzy. W niektórych przypadkach uczeń piekarza może również wynaleźć oryginalne przepisy, które jest IMPOrtant część pracy piekarza.

Uczniowie zwykle będą również pracować nad prostymi zadaniami przypisanymi przez piekarza. Przygotowanie owoców i warzyw jest powszechnym zadaniem, które może wykonać uczeń. Może to obejmować siekanie lub krojenie owoców do ciastek lub kary cukrowej lub marchewki na babeczki lub ciasta. Gdy składniki będą gotowe do użycia, uczeń może je zmierzyć, aby można je było szybko wymieszać z przepisem, ponieważ są potrzebne.

Możliwe jest, że piekarz może mieszać składniki. Może to obejmować pomiar takich rzeczy, jak mąka, jajka, masło, woda, drożdże, cukier, sól, proszek do pieczenia i soda oczyszczona, a następnie połączenie tych składników w odpowiednich kolejności. W wielu wypiekach kolejność składania składników jest ważna, a uczeń musi uważnie podążać za wskazówkami, aby wypieki były prawidłowe. UczeńIce nowy w pracy może być obserwowany przez doświadczonego piekarza na chwilę, zanim pozwolono mu na tworzenie tych przedmiotów samodzielnie.

Oprócz zadań bezpośrednio związanych z pieczeniem, piekarz może również czyścić i utrzymywać sprzęt i udogodnienia. Wiele maszyn używanych przez piekarzy, takich jak miksery, musi być często zdemontowane, czyszczone i ponowne złożenie. Uczeń może być odpowiedzialny za zakończenie tego rodzaju zadań, a także ogólne czyszczenie w piekarni.