Jaki jest związek między dioksynami i furanami?
Dioksyny i furany należą do rodziny chemicznej o podobnych strukturach. Te chemikalia obejmują polichlorowane bifenyle (PCB), polichlorowane dibenzo dibenzo (PCDD) i polichlorowane dibenzo furans (PCDFS). Chociaż zarówno dioksyny, jak i furany są niezamierzonymi produktami ubocznymi produkcji pestycydów i w wybielaniu papieru, są wysoce toksyczną rodziną chemikaliów. Dioksyny są uważane za najbardziej toksyczne chemikalia, jakie kiedykolwiek wyprodukowano przez człowieka, a furany są około jedna dziesiąta jako niebezpieczna. W środowisku są to trwałe chemikalia, które gromadzą się w tkance tłuszczowej zwierząt, a wektory do narażenia na ludzi obejmują dostawę żywności oraz zanieczyszczenie powietrza i wody.
Te zanieczyszczenia są rutynowo wytwarzane w procesach, które stosują spalarni odpadów stałych, takie jak mozie i elektrownie węglowe. Inne wspólne źródła chemikaliów obejmują między innymi spalanie odpadów medycznych, pieców cementowych i spalania drewna. Dwa procesy przemysłowe, które są ponownieWypada w większości produkcji dioksyn i furanów obejmuje stosowanie chloru chemikaliów do papieru wybielającego i pulpy drewnianej oraz spalanie materiałów zawierających plastik poliwinylu (PVC).
Około 95% poziomu zanieczyszczenia powietrza dla dioksyn i furanów pochodzi ze spalania chlorowanych produktów. Największym ich źródłem jest spalanie odpadów komunalnych. Powszechne stosowanie PCB w przeszłości i spalanie materiałów, które zawierają je w odpadach, może zwiększyć poziomy dioksyn i furanów obecnych w temperaturach od 492 ° do 842 ° Fahrenheita (od 250 ° do 450 ° Celsjusza).
Chociaż stosowanie chemikaliów PCB, które zawierały te związki, zostało zatrzymane w 1977 r., Nadal pozostają obecne w środowisku. Stężenia na całym świecie są wystarczająco wysokie od 2011 r., Że 10% normalnego poziomu narażenia na chemikaliS u ludzi i zwierząt. Szczególnie niepokojące jest ich obecność w podaż żywności, która jest podstawową metodą narażenia. Występują w większości produktów mięsnych, nabiału i jaj. Testy wykazały, że spożywanie jednego hamburgera wołowiny z amerykańskiego łańcucha fast food zawiera 250 razy, co uważa się za akceptowalną dzienną ekspozycję na chemikalia.
Obszary, w których dioksyny i furany miały powszechne szkodliwe skutki zdrowotne, obejmują w Wietnamie ze względu na ich obecność w Agent Orange Defoliant stosowany w wojnie w Wietnamie oraz w miejscach sprzątania środowiska, takich jak Times Beach, Missouri i Love Canal, Nowy Jork, w USA. Olej ryżowy stosowany na Tajwanie i Japonii jako metoda gotowania ryb o wysokiej temperaturze również zwiększa poziomy furanu, w których obecne są PCB. Ryby są główną drogą narażenia chemikaliów oraz w rankingu badań z 2001 r. Dwooksyn i furanów obecnych w mleku matki w Wietnamie z najwyższymi stężeniami, a na liście w Japonii.
Ekspozycja na dioksynyA furany w środowisku są przyczyną niepokoju na całym świecie. Badanie ich obecności środowiskowej przeprowadzono przez wiercenie rdzenie do łóżek jeziornych w USA i Szwajcarii. Im głębiej rdzeń, tym dalej można prześledzić osad, i stwierdzono, że dioksyny były prawie niewykrywalne w środowisku od lat 40. XX wieku. Wniosek był taki, że spalanie chlorowanych materiałów aromatycznych w wyniku procesów przemysłowych od tego czasu było głównym źródłem tych zanieczyszczeń.