Qual è la connessione tra diossine e furani?

diossine e furani appartengono a una famiglia chimica con strutture simili. Queste sostanze chimiche includono bifenili policlorurati (PCB), diossine dibenzo policlorurate (PCDDS) e dibenzo furas policlorurati (PCDF). Sebbene sia le diossine che i furani siano sottoprodotti non intenzionali della produzione per i pesticidi e nella sbiancamento della carta, sono una famiglia di sostanze chimiche altamente tossiche. Le diossine sono considerate le sostanze chimiche più tossiche mai prodotte dall'uomo e i furani sono circa un decimo come pericoloso. Econcentralmente, sono sostanze chimiche persistenti che si accumulano nel tessuto grasso degli animali e i vettori per l'esposizione umana includono l'approvvigionamento alimentare e la contaminazione dell'aria e dell'acqua.

Questi contaminati vengono abitualmente prodotti attraverso i processi che usano gli inceneri di rifiuti solidi, come le fondel di rame e le centrali elettriche alimentate a carbone. Altre fonti comuni delle sostanze chimiche includono l'incenerimento di rifiuti medici, forni di cemento e bruciore a legna, tra gli altri. Due processi industriali che sono reSponsorizzabile per gran parte della produzione di diossine e furani include l'uso di sostanze chimiche di cloro per candeggiare la polpa di carta e legno e la combustione di materiali che contengono plastica di polivinil cloruro (PVC).

Circa il 95% del livello di inquinamento atmosferico per diossine e furani proviene dalla combustione di prodotti clorati. La più grande fonte di questi è l'incenimento dei rifiuti municipali. L'uso di PCB widescale in passato e la combustione di materiali che li contengono nei rifiuti, possono aumentare i livelli di diossine e furani presenti a temperature tra 492 ° e 842 ° Fahrenheit (da 250 ° a 450 ° Celsius).

Mentre l'uso di sostanze chimiche PCB che contenevano questi composti veniva interrotta nel 1977, rimangono ancora presenti nell'ambiente. Le concentrazioni in tutto il mondo sono abbastanza alte dal 2011 che il 10% del normale livello di esposizione ai prodotti chimici ha dimostrato di causare un effetto di salute avversiS nell'uomo e negli animali. Di particolare preoccupazione è la loro presenza nell'approvvigionamento alimentare, che è il metodo di esposizione principale. Si trovano nella maggior parte dei prodotti a base di carne, latticini e uova. I test hanno dimostrato che il consumo di un hamburger di manzo da una catena di fast food statunitense contiene 250 volte quella che è considerata un'esposizione giornaliera accettabile ai prodotti chimici.

Aree in cui diossine e furani hanno avuto effetti di salute dannosi diffusi includono in Vietnam a causa della loro presenza nell'agente arancione Defoliant utilizzato nella guerra del Vietnam e in siti di pulizia ambientale come Times Beach, Missouri e Love Canal, New York, negli Stati Uniti. L'olio di riso utilizzato a Taiwan e in Giappone come metodo ad alta temperatura per cucinare il pesce aumenta anche i livelli di furana in cui sono presenti PCB. I pesci sono un importante percorso di esposizione per le sostanze chimiche e uno studio del 2001 livelli di classificazione di diossine e furani presenti nel latte materno elencavano il Vietnam con le più alte concentrazioni e il Giappone secondo nella lista.

Esposizione alle diossineE i furani nell'ambiente sono motivo di preoccupazione in tutto il mondo. Uno studio sulla loro presenza ambientale è stato condotto perforando i nuclei nei letti del lago negli Stati Uniti e nella Svizzera. Più profondo è il nucleo, più indietro nel tempo il sedimento può essere rintracciato e si è scoperto che le diossine erano quasi non rilevabili nell'ambiente a partire dagli anni '40. La conclusione è stata che la combustione di materiali aromatici clorati a seguito di processi industriali da quel momento è stata la fonte principale di questi contaminati.