Jak wybrać najlepszy squash Cucuzza?
Squash Cucuzza to długi rodzaj letnie warzywa, który jest rdzenny w Włoch. Nazywany także włoskim squash, Cucuzza jest w najlepszej formie, gdy jest jasnozielony i ma mocny teksturę. Jeśli kupujesz squash lokalnie, możesz znaleźć najlepszą jakość w miesiącach letnich, kiedy warzywa rośnie w najlepszym wydaniu. Squash Cucuzza może być również dostępny przez cały rok w niektórych supermarketach z powodu eksportu z innych krajów. Możesz rozważyć wybór organicznego włoskiego squasha do ostatecznego zdrowego warzywa.
Ten typ warzywa otrzymuje swoją nazwę od włoskiego słowa cucuzza , co przekłada się na „Super Long Squash” w języku angielskim. Squash Cucuzza jest cienki i może nawet rosnąć do 3 stóp (0,91 metra) długości. Ten rodzaj letniego squasha jest znany ze swojego słodkiego smaku i często jest gotowany jako dodatek z ziołami lub wykorzystywany w gulaszu i smażony. Niektóre włoskie przepisy na chleb wykorzystują również małe kawałki Cucuzzy w kolejności to Dodaj teksturę i smak.
Chociaż squash Cucuzza jest historycznie stosowany we włoskich przepisach, wszechstronność warzyw doprowadziła do światowej popularności i wykorzystania jedzenia. Nawet jeśli ten letni squash jest powszechnie dostępny w twoim regionie, ważne jest, aby ostrożnie wybrać Cucuzza, która jest w jego rapie. Najlepszy squash Cucuzza powinien być całkowicie jasnozielony - wszystkie żółte plamy wskazują na zepsute warzywo. Powinien być również twardy w fakturze bez posiniaczonych miejsc.
Cucuzza jest szeroko dostępna na rynkach rolników we Włoszech i w innych regionach, w których squash jest uprawiany lokalnie. Tacy dostawcy są znani z tego, że mają jedne z najlepszych warzyw, ale należy pamiętać, że ten rodzaj squasha jest uprawiany latem. Prawdopodobnie znajdziesz mnóstwo squasha Cucuzza od dostawców w miesiącach letnichZima, wtedy produkt może nie być świeży. Jeśli kupisz letni squash w sklepie spożywczym, może się okazać, że jest on dostępny poza sezonem z powodu różnych eksportów warzyw.
Squash organiczny Cucuzza nie jest tak szeroko dostępny w niektórych obszarach, ale jest to najlepszy wybór, jeśli wolisz żywność, która nie jest zbierana z pestycydami i herbicydami. Jeśli sklep spożywczy twierdzi, że ma ekologiczne wersje squasha, wówczas powinna istnieć jakaś forma certyfikacji oznaczonej na warzywie. Należy również pamiętać, że squash Cucuzza sprzedawany na rynku rolników niekoniecznie jest ekologiczny, dlatego ważne jest, aby zapytać sprzedawcę.