Co to są jagody Lycium?
Chiny są domem dla wielu soczystych owoców i jagód. Jagody Lycium, bardziej znane jako jagody goji, są jednym z najlepszych przykładów. Te jagody jaskrawoczerwone na czerwono-pomarańczowe są popularnym przedmiotem na rynku zdrowia.
Berries goji są małe, od dwóch piątych do czterech piątych jednej cala (od jednego do dwóch centymetrów) obwodu. Małe żółte nasiona znajdujące się w każdej jagodzie różnią się liczbą. Jedna jagoda może zawierać aż 60 nasion, choć niektóre mogą mieć zaledwie 10. Uważane za superfruit, jagoda Lycium jest wypełniona różnymi składnikami odżywczymi i przeciwutleniaczami. Zazwyczaj jest sprzedawany jako suszony owoc, suplement lub sok.
W zastosowaniach kulinarnych suszone jagody Lycium są używane we wszystkim, od zup po ziołowe herbaty po wina. Owoce są najbardziej popularne jako ziołowe lekarstwo, głównie ze względu na zawartość składników odżywczych i przeciwutleniaczy. Aminokwasy, wapń, beta-karoten, potas, żelazo, cynk i kilkanaście innych śladowych minerałów można znaleźć w każdej jagodzie. Owoce mają pszczołyn związane z zapobieganiem lub łagodzeniem różnych nowotworów, cukrzycy, bakterii, grzybów, chorób sercowo -naczyniowych, zaburzeń neurologicznych i wielu innych problemów zdrowotnych.
Berries Lycium są również znane jako Wolfberries, Mede Berries, Bocksdorn, Red Medlar, Murali, Barbary Matrimony Vine, chińskie wilki i Duke of Argyll's Tree. Po zjedzeniu jagody Lycium mogą być miękkie i gryzące, podobnie jak rodzynki. Niektóre gatunki owoców mogą mieć twardą konsystencję.
Po sprzedaniu za suplementy zdrowotne są często nazywane Himalajskim Goji i tybetańskim Goji. Oprócz Azji jagody Lycium pochodzą również z części Europy. W Azji jagody są znane jako „czerwone diamenty”, ponieważ są szczególnie lukratywną uprawą. Większość roślin jagodowych Goji jest zbierana na plantacjach w północno-środkowych Chinach, w regionie autonomicznym Ningxia Hui lub w zachodnich Chinach w regionie autonomicznym Xinjiang Uyghur. Roślina jest również groźnawn w innych chińskich regionach, takich jak Gansu, Mongolia, Shaanxi, Qinghai i Hebei.
Rośliny licium lici są bylinami. Mogą rosnąć o wysokości od trzech do 10 stóp (od jednego do trzech metrów). Kwiaty Lycium są ułożone w pięciu płatkach, podczas gdy owalne liście rośliny są ułożone w grupach trzech lub mniejszych. Lato kwitną rośliny licium, pozostawiając jagody dojrzałe do wyboru jesienią. Warunkowe jagody są albo wstrząśnięte z winorośli, albo delikatnie zbierane przed zachowaniem i odwodnieniem przed sprzedażą.
W Ningxia coroczny festiwal Wolfberry odbywa się w sierpniu. Zwykle odbywa się to podczas samych zbiorów jagodowych. Oprócz świętowania obfitych składników odżywczych jagód, źródła dochodu i zastosowań leczniczych, miejscowi doceniają również stosowanie roślin w kontroli erozji podczas festiwalu.