Co jsou bobule Lycium?

Čína je domovem řady šťavnatých ovoce a bobulí. Jedním z hlavních příkladů jsou bobule Lycium, všeobecně známé jako bobule Goji. Tyto jasné červenooranžové bobule jsou oblíbenou položkou na trhu se zdravou výživou.

bobule Goji jsou malé, po obvodu pouze dvě pětiny až čtyři pětiny jednoho palce (jeden až dva centimetry). Drobná žlutá semena nalezená v každé bobule se liší v počtu. Jeden bobule může obsahovat až 60 semen, ačkoli některá mohou mít až 10. Považováno za superfruit, bobule Lycium je naplněna různými živinami a antioxidanty. Obvykle se prodává jako sušené ovoce, doplněk nebo šťávu.

V kulinářských použitích se sušené bobule Lycium používají ve všem, od polévek po bylinné čaje až po vína. Ovoce jsou nejoblíbenější jako bylinkový lék, hlavně kvůli jejich obsahu živin a antioxidantů. Aminokyseliny, vápník, beta-karoten, draslík, železo, zinek a více než tucet dalších stopových minerálů najdete v každém bobule. Ovoce mají včelyn spojené s prevenci nebo zmírněním různých rakovin, cukrovky, bakterií, hub, kardiovaskulárních onemocnění, neurologických poruch a mnoha dalších zdravotních problémů.

Lycium bobule jsou také známé jako Wolfberries, Mede bobule, Bocksdorn, Red Medlar, Murali, Barbary Matrimony Vine, Chinese Wolfberries a vévoda z Argyll's Tea strom. Při konzumaci mohou být bobule Lycium měkké a žvýkací, podobně jako rozinky. Některé druhy ovoce mohou mít tvrdou texturu.

Při prodávání pro zdraví se jim často nazývají Himalájský goji a tibetský goji. Kromě Asie jsou bobule Lycium také původem z Evropy. V Asii jsou bobule známé jako „červené diamanty“, protože jsou obzvláště lukrativní plodinou. Většina rostlin Goji Berry se sklízí na plantážích v severní centrální Číně, v autonomním regionu Ningxia Hui nebo v západní Číně v autonomní oblasti Xinjiang Uyghur. Rostlina je také groWN v jiných čínských regionech, jako je Gansu, Mongolsko, Shaanxi, Qinghai a Hebei.

listnaté rostliny lycium jsou trvalky. Mohou pěstovat tři až 10 stop (jeden až tři metry) na výšku. Květy lycium jsou uspořádány do pěti okvětních lístků, zatímco oválné listy rostliny jsou uspořádány ve skupinách po třech nebo méně. Lycium rostliny květiny v létě a zanechávají bobule zralé pro výběr na podzim. Jedná bobule se před prodejem buď otřesena z vinné révy, nebo jemně vybírána.

V Ningxii se každoroční festival Wolfberry koná každý srpen. Obvykle se odehrává během samotné sklizně bobule. Kromě oslavy bobule hojných živin, zdroje příjmů a léčivých využití, místní obyvatelé také oceňují používání rostlin při kontrole eroze během festivalu.