Was sind Lycium -Beeren?
China beherbergt eine Reihe von saftigen Früchten und Beeren. Lycium -Beeren, die allgemein als Goji -Beeren bekannt sind, sind ein Hauptbeispiel. Diese leuchtend rot-orangefarbenen Beeren sind ein beliebter Gegenstand auf dem Gesundheitsmarkt.
Goji-Beeren sind klein, nur zwei Fünftel bis vier Fünftel von einem Zoll (ein bis zwei Zentimeter) im Umfang. Die winzigen gelben Samen, die in jeder Beere gefunden wurden, variieren in der Anzahl. Eine Beere kann bis zu 60 Samen enthalten, obwohl einige möglicherweise nur 10 als Superfrucht haben. Die Lycium -Beere ist mit verschiedenen Nährstoffen und Antioxidantien gefüllt. Es wird typischerweise als getrocknete Frucht, als Ergänzung oder als Saft verkauft.
In kulinarischen Anwendungen werden getrocknete Lycium -Beeren in allem verwendet, von Suppen über Kräutertees bis hin zu Weinen. Die Früchte sind als pflanzliches Mittel am beliebtesten, hauptsächlich aufgrund ihres Nährstoff- und Antioxidationsmittelgehalts. Aminosäuren, Kalzium, Beta-Carotin, Kalium, Eisen, Zink und über ein Dutzend anderer Spurenmineralien finden Sie in jeder Beere. Die Früchte haben Bienen verbunden mit der Verhinderung oder Linderung verschiedener Krebsarten, Diabetes, Bakterien, Pilze, Herz -Kreislauf -Erkrankungen, neurologischen Störungen und vielen anderen gesundheitlichen Problemen.
Lycium -Beeren sind auch als Wolfberries, Mede -Beeren, Bocksdorn, Red Medlar, Murali, Barbary -Ehe Vine, chinesische Wolfbeeren und Herzog von Argylls Teebaum bekannt. Beim Essen können Lycium -Beeren weich und zäh sein, ähnlich wie bei Rosinen. Einige Arten der Früchte können eine harte Textur haben.
Wenn sie für Gesundheitsergänzungsmittel verkauft werden, werden sie oft als Himalayan Goji und tibetaner Goji bezeichnet. Zusätzlich zu Asien sind Lycium -Beeren auch in Teilen Europa beheimatet. In Asien sind die Beeren als "rote Diamanten" bekannt, da sie eine besonders lukrative Ernte sind. Die meisten Goji-Beerenpflanzen werden auf Plantagen in Nord-Zentralchina, in der autonomen Region Ningxia Hui oder in Westchina, in der autonomen Region Xinjiang Uyghur geerntet. Die Pflanze ist auch GroWn in anderen chinesischen Regionen wie Gansu, Mongolei, Shaanxi, Qinghai und Hebei.
Die lauten Lyciumpflanzen sind Stauden. Sie können drei bis 10 Fuß (ein bis drei Meter) wachsen. Lyciumblüten sind in fünf Blütenblättern angeordnet, während die ovalen Blätter der Pflanze in Gruppen von drei oder weniger angeordnet sind. Lyciumpflanzen blühen im Sommer und lassen Beeren im Herbst reif für die Auswahl. Die zarten Beeren werden entweder aus der Rebe geschüttelt oder vor dem Verkauf sanft ausgewählt, bevor sie erhalten und dehydriert werden.
In Ningxia findet jeden August ein jährliches Wolfberry Festival statt. Es findet normalerweise während der Berry -Ernte selbst statt. Zusätzlich zur Feier der reichlichen Nährstoffe der Beeren, der Einkommensquelle und der medizinischen Verwendungszwecke schätzen die Einheimischen auch die Verwendung der Pflanzen bei der Erosionskontrolle während des Festivals.