Co to są soli?

Saltiny to suche krakersy o stosunkowo łagodnym smaku. Te nijakie krakersy można znaleźć na sprzedaż na większości rynków i mają wiele zastosowań kulinarnych. Ludzie mogą również robić soli w domu, zakładając, że mają doświadczenie w robieniu chleba. Termin „Saltine” był kiedyś znakowany przez firmę Nabisco, ale z czasem stał się generalny, więc firma straciła wyłączne prawa do tego terminu.

Te krakersy, znane również jako krakersy sodowe, obejmują mąkę, drożdże, sodę oczyszczającą i jakąś formę skracania. Niektóre style są również posypane grubą solą. Ciasto jest gruboziarniste, suche i niezbyt tłuste, dzięki stosunkowo lekkim zastosowaniu skracania i zazwyczaj można je wzrastać przez dłuższy czas. Po wzroście ciasta jest wdrażane, perforowane, aby para mogła uciec, pieczyć, wycinać i pakować na sprzedaż. Większość marek soli jest perforowana w taki sposób, że duże indywidualne krakersy można łatwo podzielić na kilka SMALler fragmenty.

Wiele osób zna soli jako domowe lekarstwo na nudności. Niły smak sprawia, że ​​krakersy są stosunkowo nieuzasadnione, więc ludzie czasami przekąszają soli, gdy nie czują się dobrze, aby napełniać żołądki i, miejmy nadzieję, ograniczają nudności. Z tego powodu wiele kobiet w ciąży cieszy się solą, a niektóre osoby przysięgają specjalnie przez nieustanne soli dla nudności.

Salty są również czasami stosowane jako środek do czyszczenia podniebienia w degustacjach produktów i wina. Mówi się, że neutralny smak przygotowuje usta do następnej rundy degustacji, eliminując wcześniej smaki kursu, aby degustatorzy mogli skoncentrować się na każdym jedzeniu lub napoju osobno. Niektórzy argumentowali, że koncepcja środków do czyszczenia podniebienia nie zawiera wody, a prawdopodobnie chleb i krakersy podawano podczas degustacji wina, aby ograniczyć zatrucie, a nie oczyszczenie podniebienia.

stosuje się również krakersy sodyJako podstawa do spreadu, od masła orzechowego po ser śmietankowy. Wiele osób również cieszy się soli z zupą, a niektóre firmy produkują miniaturowe krakersy w tym wyraźnym celu.

Pakiete soli zwykle występują w dużym pudełku z kilkoma małymi opakowaniami krakersów, zapewniając, że krakersy pozostają chrupiące, dopóki ktoś nie chce ich zjeść. Ludzie, którzy wolą starych soli, mogą rozerwać wszystkie opakowania otwarte po zakupie, aby umożliwić krakersom starzenie się przed konsumpcją, podczas gdy ludzie, którzy lubią ich krakersy chrupiące i świeże, zwykle otwierają torbę na raz, a czasem uszczelniają torbę w szczelnym pojemniku, aby spowolnić prędkość, z jaką krakersy stają się przestarzałe.