Jakie są różne rodzaje chowder?

Niezależnie od tego, czy jako prosty posiłek w okresie letnim, czy jako gorące danie do rozgrzania podczas chłodu, zupa jest świetną drogą. Jedną z najmilszych rzeczy w tym daniu jest to, że istnieje kilka różnych rodzajów, co może cieszyć się nim regularnie bez konieczności jedzenia tej samej starej rzeczy. Oto kilka przykładów różnych rodzajów, a także sugestie, jak im służyć.

Ogólnie rzecz biorąc, większość chowderów to kremowa zupa, która obejmuje mleko, śmietanę i ziemniaki z niektórymi ziołami dla smaku. Poza tym podstawowym przepisem istnieje wiele sposobów przygotowania zupy, przy czym każda odmiana ma swój wyjątkowy smak. Często różne rodzaje pochodzą z określonych regionów w całym kraju i zyskują popularność, gdy ludzie się poruszają.

Być może jednym najpopularniejszym typem są te oparte na różnych rodzajach życia morskiego. Zupa rybna może być w kilku formach, a krewetki jest ulubieńcem wzdłuż wybrzeża Zatoki TOn Stany Zjednoczone. W Nowej Anglii Clam Chowder znajduje się w prawie każdej restauracji z Baltimore i rozciąga się na Maine. Kukurydza, bogata w całe jądra kukurydzy w kremowej podstawie i małych kawałkach ziemniaków, pochodzi z środkowej części kraju.

Ham Chowder po raz pierwszy pojawił się jako świetny sposób na wykorzystanie resztek kolacji z szynki wokół wakacji, stając się ulubionym daniem do świętowania Nowego Roku w okolicy Wirginii i Północnej Karoliny. Oprócz tego typu istnieją inne odmiany i kombinacje występujące w całym kraju, często łącząc więcej niż jeden główny składnik w smaczną mieszankę.

Podczas gdy liczba marek w puszkach rozprzestrzeniła się w ciągu ostatnich 20 lat, wiele osób nadal woli jeździć z zupą przygotowaną w domu, gotowaną powoli w garnku lub pozostawiając zagęszczenie i gotowanie w garnku na niskim poziomie.Podobnie jak w przypadku wielu rodzajów zup aromatycznych, przygotowanie chowder od zera ma dodatkową zaletę tworzenia zapachu, który może obejmować cały dom, ustalając usta do podlewania w oczekiwaniu.

Większość purystów twierdzi, że niewiele jest potrzebne, aby towarzyszyć dobrej zbierze. Prosty chleb i być może sałatka są więcej niż wystarczające na drodze do akompanitiów. W zależności od kraju, można go podawać z krakersami, babeczkami z chleba kukurydzianego, skorupowymi bułkami, patykami lub kawałkami francuskiego chleba. Jednym dobrym sposobem na połączenie tych dwóch jest przygotowanie misek chlebowych, a następnie napełnienie ich parującym gorącym zbywaczem.

Jako obfity i praktyczny sposób korzystania z wspólnych składników i resztek, aby zrobić smaczny posiłek, Chowder ma szczególne miejsce w sercach wielu ludzi. Prosty do zrobienia i zabawy, przepisy obfitują w książki kucharskie i online.