Vilka är några olika typer av chowder?
Oavsett om det är en enkel måltid under sommaren eller som en het maträtt att värma upp under vinterkylan, är Chowder ett bra sätt att gå. En av de trevligaste sakerna med denna maträtt är att det finns flera olika slag, vilket gör det möjligt att njuta av den regelbundet utan att behöva äta samma gamla sak. Här är några exempel på olika slag, liksom förslag på hur man tjänar dem.
Generellt sett är de flesta chowders en krämbaserad soppskapande som inkluderar mjölk, grädde och potatis med några örter för smak. Utöver detta grundläggande recept finns det ett antal sätt att förbereda chowder, med varje variation med sin egen unika smak. Ofta härstammar de olika typerna från specifika regioner runt om i landet och får popularitet när människor rör sig.
Kanske är de enskilt mest populära typerna de som är baserade på olika typer av marint liv. Fiskchowder kan komma i flera former, och räkor en favorit längs Gulf Coast of T Than USA. I New England finns Clam Chowder i nästan varje restaurang från Baltimore och sträcker sig upp till Maine. Majs chowder, rik med hela kärnor av majs i en krämig bas och små bitar av potatis, kommer från den mellanvästra delen av landet.
Ham Chowder gjorde sitt första uppträdande som ett bra sätt att använda resterna av skinkmiddagen runt semestern och blev en favoriträtt för att fira nyårsdagen i Virginia och North Carolina -området. Tillsammans med dessa typer finns det andra variationer och kombinationer som finns över hela landet, ofta kombinerar mer än en huvudingrediens till en välsmakande blandning.
Medan antalet konserverade varumärken har spridit sig under de senaste 20 eller så åren, föredrar många fortfarande att gå med en soppa som är beredd hemma, kokas långsamt i en lerkruka eller tillåtet att tjockna och sjuda i en lagerkruka på en låg miljö.Liksom med många typer av aromatiska soppor har förberedande av chowder från grunden den extra bonusen att skapa en doft som kan omfatta hela hemmet och ställa in munar till vattning i väntan.
De flesta purister insisterar på att lite behövs för att följa god chowder. Enkelt bröd och kanske en sallad är mer än tillräckligt i vägen för ackompanjemang. Beroende på landet kan det serveras med kex, majsbrödmuffins, knapriga rullar, brödpinnar eller bitar av franskt bröd. Ett bra sätt att kombinera de två är att förbereda brödskålar och sedan fylla dem med den ångande heta chowder du väljer.
Som ett hjärtligt och praktiskt sätt att använda vanliga ingredienser och rester för att göra en välsmakande måltid har Chowder en speciell plats i många människors hjärtan. Enkelt att göra och roligt att äta, recept finns i överflöd i kokböcker och online.