Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące robienia sosu o niskiej zawartości tłuszczu?
Sos Hollandeza jest znany z tego, że nudny posiłek jest uroczy z każdym kęsem. Niestety, wiadomo również, że napędza otyłość i tworzy nieuzasadnione wysoki poziom cholesterolu. Dobra wiadomość jest taka, że istnieje niskotłuszczowy sos Hollandaza. Najlepszymi wskazówkami dotyczącymi niskotłuszczowego sosu Hollandeza jest użycie składników zastępczych lub zminimalizowanie użycia tych składników, które sprawiają, że ten sos o pysznej dobroci tak tu czołg. Ogólnie rzecz biorąc, sos Hollandeza obejmuje masło, żółtka, sok z cytryny i różnorodne przyprawy. Czasami ciężki krem jest również używany do zagęszczania sosu.
Sos Hollandez jest najbardziej znany jako ostatni dodatek do jaj Benedykta, podstawowego potrawy śniadaniowej w wielu kuchniach. Czasami ten sos jest używany również nad makaronami lub warzywami. Niewielu ekspertów kulinarnych argumentowałobyZnaczenie sosu Hollandeza w świecie żywności, a niewielu dietetyków argumentowałoby jego szkodliwe skutki na ciele.
Miejsce o wysokiej zawartości tłuszczu mogą zwiększyć masę ciała, utrudniać przepływ krwi i zwiększyć szanse na chorobę. Aby nadal cieszyć się sosem Hollandeza bez negatywnych skutków zdrowotnych, należy go spożywać z umiarem lub kucharze mogą podawać sos o niskiej zawartości tłuszczu. Dostępnych jest wiele rodzajów sosu Hollandeza, które można wykonać z pakietu. Robienie niskotłuszczowych sosów Hollandeza z tych najważniejszych mieszanin przyprawowych jest łatwe-można to zrobić po prostu zgodnie z instrukcjami.
Jeśli dana osoba próbuje od zera zrobić niskotłuszczowy sos Hollandeza, sprawy stają się nieco trudniejsze. Jedna wskazówka polega na usunięciu żółtka z przepisu. Żółko jaj są wysokie w cholesterolu i kalorii, a oba są niepożądane w zdrowej diecie. Kolejną wskazówką do kontrolowania tłuszczu w tym sosie jest użycie zmniejszonego-Masło tłuszczowe, margaryna lub żadne masło w przepisie.
Podczas tworzenia lub jedzenia sosu o niskiej zawartości tłuszczu, ważne jest, aby zmienić oczekiwania smaku. Wiele tłuszczów daje jedzenie pewna skórka, a gotowanie bez nich może czasem utrudniać smak. Uświadomienie sobie, że niewielki spadek przyjemności stworzy bardziej zdrową dietę, jest oczywiście ważne przy wypróbowaniu sosu o niskiej zawartości tłuszczu. Niektórzy ludzie nie mogą żyć bez normalnej różnorodności tego klasycznego sosu; A dla tych osób zaleca się, aby kalorie i tłuszcz były wycięte gdzie indziej w swoich potrawach, aby zapobiec szkodliwym skutkom ubocznym niezdrowej diety.