Jakie są różne rodzaje zapiekanek z cielęciny?

Cieląca jest mięsem z łydek i cieszy się na całym świecie w wielu różnorodnych rodzajach potraw. Cielęcka to ogólnie delikatny krój mięsa, który można szybko smażić lub łączyć z szeroką gamą innych składników do tworzenia zapiekanek. Wiele globalnych kuchni ma popularne dania z cielęciny. Stany Zjednoczone, Francja, Holandia, Włochy i Niemcy używają cielęciny w wielu swoich tradycyjnych potrawach.

cielęcina jest wycięta i pakowana w ten sam sposób, jak wołowina. Najczęstsze skaleczenia występujące w większości sklepów spożywczych obejmują kotlety, piecze, steki, gulasz i kotlety. Większość dań z zapiekanek cielęcowych jest przygotowywana za pomocą biodra cielęciny, pociętej na małe kawałki. Cielęcka jest ogólnie lekko posypana mąką, a następnie szybko zrumieni oleje lub masło przed dodaniem reszty składników.

Inne składniki, takie jak warzywa, ryż lub makaron, są dodawane do zapiekanki cielęciny po ugotowaniu mięsa. Następnie jest umieszczony w piekarniku do gotowania, albo gotowany na kuchence. Ryż lub makaron to generally ugotowane na całą drogę lub częściowo, zanim zostaną dodane do zapiekanki.

Wspólna zapiekanka cielęcowa i ryżowa obejmuje kotlety cielęce, wywar z kurczaka, białe wino, masło, olej i ryż z długim ziarnistą. W takim przypadku zapiekanka cielęcowa jest przygotowywana na dużej patelni na kuchence i gotowana na wolnym ogniu, aż ryż zostanie zakończony. Sofrito jest przygotowywane w rondlu z mięsem z porcji nogi, octu i czosnku.

Grzyby dobrze łączą się z cielęcami i są często używane w przepisach na zapiekanki cielęce. Casserole cielęciny i grzybów wykorzystuje zapas wołowiny i hiszpańską cebulę. To danie jest podawane nad makaronem lub tłuczonymi ziemniakami. Warzywa lub sałatka kończy posiłek.

Pieczeń na cielęce lub zadanie można powoli pieczyć na dużej patelni z sokiem pomidorowym i wywariem z kurczaka. Seler, cebula, marchewka i pasternak dodają smaku bulionu. Tymianek, rozmaryn, natka pietruszki i liść zatoki są przywiązane do szczytu pieczeńr Dodatkowe warstwy smaku. Wszystkie warzywa można jeść wraz z pieczenią. Szeroki makaron i chleb uzupełniają posiłek.

Martwa cielęcina jest połączona z mieloną wieprzowiną, aby robić klopsiki w wieprzowinie i cielęciny zapiekanki zapiekanej. Klopsiki są tworzone, szybko zrumienione i umieszczane w piekarniku zapiekanek. Pomidory w puszkach, cebula i czosnek dodają włoskiego stylu do tej cielęcowej zapieknicy. Po dokładnym ugotowaniu klopsików można je następnie podawać nad makaronem.