Co to jest producent mleka sojowego?
Producent mleka sojowego to urządzenie używane do ułatwienia procesu tworzenia mleka sojowego. Istnieje wiele wzorów producentów mleka sojowego, chociaż większość to samodzielne modele blatów, które wyglądają jak ekspres do kawy, mikser lub duży pojemnik termiczny. Maszyna działa poprzez włączenie szlifierki, elementu ogrzewania wody, sitka i karafki do jednej jednostki, aby soja mogła być dodawana i przetwarzana automatycznie. Niektóre modele producenta mleka sojowego mają dodatkowe załączniki lub akcesoria, które pozwalają właścicielowi na tworzenie innych rodzajów żywności, takich jak tofu lub jogurt, z fasoli. Średnio większość modeli producenta mleka sojowego zamienia soję w mleko w ciągu 10 do 20 minut, chociaż niektóre projekty wymagają, aby fasola była najpierw namoczona przez kilka godzin przed przetworzeniem.
Ogólny proces tworzenia mleka sojowego w producie mleka sojowego zaczyna się od właściciela dodania fasoli to Maszyna wraz z wodą. Następnie maszyna zmielnie fasolę i zamieni je w miazgę. Dodana woda jest podgrzewana podobnie jak woda w ekspresie do kawy, a następnie woda i fasola są łączone, aby smak, składniki odżywcze i mleko są ekstrahowane z miazgi fasoli. W zależności od dokładnej konfiguracji producenta mleka sojowego, fasola jest zawarta w koszyku filtra z siatki, albo wyciągnięte z mleka z sitkiem podobnym do sito. Płynne mleko sojowe jest następnie gotowe do użycia, a pozostałą miazgę fasoli w filtrze, która nazywa się okara , można odrzucić lub używać w innych naczyniach.
Ogólne procedury tworzenia mleka sojowego są dość ogólne, więc możliwe jest użycie większości maszyn z innymi rodzajami fasoli, owoców, orzechów i zbóż. Mechanizm szlifowania w wielu modelach pozwala na stosowanie wysuszonych składników bez potrzeby wstępnego przyspieszenia. Powstałe mleko lub płyn mogą różnić się od lekkiego napoju zdrowotnego do gęstej, bogatej zawiesiny, którą można zastosować w CoOfing.
Oprócz produkcji mleka lub płynów niektóre modele producenta mleka sojowego pozwalają na dodanie różnych składników, aby można było wytwarzać inne rodzaje produktów sojowych lub fasoli. Po dodaniu specjalnego koagulantu mleko sojowe można dodać w tofu lub żywe kultury, aby zrobić jogurt w karafce maszyny. Chociaż te pokarmy mogą być wykonane z mleka sojowego bez żadnej pomocy maszyny, niektórzy producenci mleka sojowego mają sprzęt wspierający, który można przymocować, aby nacisnąć lub odcedzić powstałe produkty.