Co je to výrobce sójového mléka?
Výrobce sójového mléka je zařízení používané k usnadnění a pohodlnějšího procesu vytváření sójového mléka. Existuje řada návrhů sójového mléka, i když většina z nich jsou samostatné modely desky, které vypadají jako kávovar, mixér nebo velký tepelný nádobu. Stroj pracuje začleněním mlýnky, prvku vytápění vody, sítko a karafe do jedné jednotky, takže sójové boby lze přidat a zpracovat automaticky. Některé modely výrobce sójového mléka mají další přílohy nebo příslušenství, které umožňují majiteli vyrábět jiné druhy potravin, jako je tofu nebo jogurt, z fazolí. Většina modelů sójového mléka v průměru změní sójové boby na mléko během 10 až 20 minut, ačkoli některé návrhy vyžadují, aby fazole byly poprvé namočeny několik hodin před zpracováním.
Obecný proces vytváření sójového mléka u výrobce sójového mléka začíná majitelem přidávání fazolí to Stroj, spolu s nějakou vodou. Stroj poté rozdrtí fazole a proměňuje je v buničinu. Voda, která se přidává, se zahřívá podobně jako voda v kávovaru a poté se kombinují voda a fazole, takže z fazolové buničiny jsou extrahovány chuť, živiny a mléko. V závislosti na přesné konfiguraci výrobce sójového mléka jsou fazole obsaženy buď v koši s filtrem síťového filtru, nebo jsou vytaženy z mléka s sítovým sítkem. Kapalné sójové mléko je poté připraveno k použití a zbývající fazole ve filtru, která se nazývá okara , může být vyřazena nebo použita v jiných pokrmech.
Obecné postupy pro vytváření sójového mléka jsou poměrně obecné, takže je možné používat většinu strojů s jinými typy fazolí, ovoce, ořechů a zrn. Brousový mechanismus v mnoha modelech umožňuje použití sušených ingrediencí bez potřeby předběžné namočení. Výsledné mléko nebo kapalina se může lišit od nápoje světla na zdraví po silnou bohatou kaše, kterou lze použít v COoking.
Kromě výroby mléka nebo kapalin umožňují některé modely výrobce sójového mléka přidání různých ingrediencí, aby bylo možné vyrobit jiné typy sójových nebo fazolových produktů. S přidáním speciálního koagulantu lze sójové mléko přeměnit na tofu nebo může být přidáno živé kultury, aby se jogurt v karafě stroje. Ačkoli tato potraviny mohou být vyrobeny ze sójového mléka bez pomoci stroje, někteří výrobci sójového mléka mají podpůrný hardware, který může být připojen, aby pomohl stisknout nebo zatěžovat výsledné produkty.