Co bych měl zvážit při nákupu chladicího stojanu?
chladicí stojan je nezbytným kouskem pečení pro každého, kdo peče často. Chladicí stojany vytvářejí místo, kde si vaše pečivo rovnoměrně vychladne a zabrání nadměrnému pečení způsobenému pokračujícím přenosem tepla z pečení. Výběr správného chladicího stojanu z velké části závisí na typu pečení, který děláte nejčastěji. Pokud nemáte to štěstí, že máte ve vaší kuchyni neomezený úložný prostor, měli byste si vybrat nejvšestrannější chladicí stojan pro vaše potřeby pečení.
Existuje mnoho různých velikostí a tvarů chladicích regálů. Většina z nich je kabelový design, který vám umožňuje přenést pečivo přímo do stojanu pro chlazení, ale několik z nich je navrženo jako otevřená police a měla to jednoduše držet celý plech nebo pánev. Konstrukce, kterou si vyberete, by se měl do značné míry záviset na osobních preferencích, ale většina lidí dává přednost používání kabelového chladicího stojanu pro sušenky, protože uvolňuje listy cookie mezi šaržemi a také zabraňuje nadměrnému pečení.
Pokud pečete primárně cookies, možná budete chtít stohovatelný nebo víceúrovňový kabelový chladicí stojan. To zabere méně pultového prostoru, ale stále umožní prostor pro nejvíce cookie nebo pečivo. Pokud zjistíte, že vás především pečete koláče, můžete se rozhodnout investovat do kulatého chladicího stojanu navrženého pouze pro kulaté koláče. Jsou to menší a jednodušší pro skladování, ale omezí vaše použití pouze na zboží pečené v kulatých pánvích. Nejvšestrannější volbou jediného chladicího stojanu je sada obdélníkových stojanů, které lze naskládat dohromady.
chladicí stojany obecně nejsou drahé a možná si budete chtít zakoupit několik různých, aby se přizpůsobily různé účely pečení. Jediné, co byste měli mít na paměti před zakoupením chladicího stojanu nebo stojanů, je to, kolik úložného prostoru máte, množství pultového prostoru, které máte, a všestrannost každého modelu. Snadno čištění je také úvahou a možná se budete chtít ujistitChladicí stojan se vejde do myčky nádobí, pokud ji neplánujete ručně.