O que devo considerar ao comprar um rack de refrigeração?

Um rack de resfriamento é uma peça essencial de panes para quem assa com frequência. As prateleiras de resfriamento criam um local para que seus assados ​​se refresquem uniformemente e evitem o excesso de cozimento causado pela transferência contínua de calor a partir dos Bakeware. Escolher o rack de resfriamento certo depende em grande parte do tipo de cozimento que você faz com mais frequência. A menos que você tenha a sorte de ter espaço de armazenamento ilimitado em sua cozinha, escolha o rack de refrigeração mais versátil para suas necessidades de cozimento.

Existem muitos tamanhos e formas diferentes de racks de resfriamento. A maioria é um design com fio, permitindo que você transfira seus assados ​​diretamente para o rack para refrigeração, mas alguns são projetados como uma prateleira aberta e pretendem simplesmente segurar a assadeira inteira ou a panela. O design que você escolher deve depender em grande parte da preferência pessoal, mas a maioria das pessoas prefere usar o rack de refrigeração com fio para biscoitos, porque ele liberta as folhas de biscoitos entre lotes e também impede o excesso de assar.

Se você assar principalmente biscoitos, poderá querer um rack de resfriamento com fio de tenda de várias camadas. Isso ocupará menos espaço no balcão, mas ainda permitirá espaço para a maioria dos biscoitos ou assados. Se você achar que você assar principalmente bolos, pode optar por investir em um rack de refrigeração redondo projetado apenas para bolos redondos. Eles são menores e mais simples de armazenar, mas limitarão seu uso apenas a mercadorias assadas em panelas redondas. A escolha mais versátil de um único rack de refrigeração é um conjunto de racks retangulares que podem ser empilhados.

Os racks de resfriamento em geral não são caros e você pode comprar alguns diferentes para acomodar uma variedade de fins de cozimento. As únicas coisas a ter em mente antes de comprar um rack ou racks de refrigeração são quanto espaço de armazenamento você tem, a quantidade de espaço que você possui e a versatilidade de cada modelo. A facilidade de limpeza também é uma consideração, e você pode querer garantir que o seuO rack de resfriamento caberá na máquina de lavar louça se você não planeja lavá -lo à mão.