Co to jest Ananas?

Ananas to nazwa geniuszu roślin bromeliad, która obejmuje ananas, ananas comosus . Słowo „ananas” jest również używane jako słowo dla owoców ananasowych w niektórych językach, w tym w holendersku i francuskim. Znana jest również pod tym nazwiskiem wielu mieszkańcom byłych holenderskich i francuskich akcji kolonialnych. Stał się znany jako ananas ze względu na podobieństwo owocu do stożka sosnowego.

Ten owoc powstał w obszarze, który obejmuje teraz południową Brazylii i Paragwaj. Termin „ananas” pochodzi od słowa anana i oznacza „doskonały owoc” w języku Tupi, pochodzącym z regionu. Roślina jest ziołowa i może osiągnąć wysokość 5 stóp (1,5 m) i może rosnąć o szerokości 4 do 5 stóp (1,2 do 1,5 m). Ma długie, podobne do paska, spiczaste liście, podobnie jak roślina jukca lub aloesu.

Ananasy były już znane wielu ludziom z Ameryki Południowej, Centralnej i Łacińskiej, kiedy pierwsi europejscy odkrywcy dotarli do tych obszarów, a nawet byli znani w Indiach Zachodnich. Touważa się, że Christopher Columbus i jego ludzie byli pierwszymi Europejczykami, którzy widzieli owoce, gdy napotkali go na wyspie Guadaloupe w 1493 r. Szybko rozprzestrzeniło go moc europejskich kolonialnych na większość tropikalnych i subtropikalnych obszarów świata, a pod koniec XVI wieku było to uprawne w zielonych i Anglii.

Ananas lub ananasy są teraz uprawiane na całym świecie i są jedną z najważniejszych upraw owocowych wychowanych na obszarach tropikalnych i subtropikalnych, z dużą ilością ziemi poświęconej ich uprawie. Istnieją dziesiątki odmian, podzielone na cztery główne grupy. Smooth Cayenne jest typem używanym głównie do konserw, a czerwona hiszpańska odmiana popularna na Karaibach jest uprawiana głównie na rynek świeżych owoców. Różnorodność Queen, kolejny świeży rodzaj rynku, jest powszechny na Filipinach, Australii i Afryce Południowej. ABACAXI, CEDIDERED niektórzy z najsmaczniejszych ananasów, jest powszechne w Brazylii i Florydzie.

owoce ananas comosus są używane do wielu innych celów oprócz konsumpcji człowieka. Produkty uboczne przetwarzania, w tym korony, które nie zostały uratowane na propagację, a także stare rośliny są czasami przekazywane dla różnych zwierząt gospodarskich. Same rośliny dają bromelainę, enzym podobny do papainy pochodzących z owoców papai. Jest stosowany jako zmiękczarka mięsna, jako dodatek do żywności, w branży opalania skórzanego i stabilizacji farb lateksowych. W niektórych obszarach świata niektóre rodzaje rośliny są uprawiane specjalnie dla włókna pochodzącego z liści rośliny, które są wytwarzane w nitce, tkaninach, rybakach i jest używane w tworzeniu cygar.

Wśród roślin leczniczych ananas comosus ma wielką wartość. Bromelaina jest stosowana we współczesnej medycynie jako pomoc w trawieniu oraz jako środek przeciwzapalny i przeciwzaprzężyny. Wiele ludzi na świecie używa również różnych części rośliny w ludowych mediCine. Niedostałe owoce są toksyczne i stosowane jako czyste i leczenie robaków jelitowych. Sok jest płukany jako obróbka bólu gardła, a sproszkowany korzeń stosuje się do leczenia obrzęku. Znanych jest wiele innych zastosowań w medycynie ludowej.