Hvad er Ananas?

Ananas er navnet på et geni af Bromeliad -planter, der inkluderer ananas, Ananas Comosus . Ordet "Ananas" bruges også som ordet for ananasfrugt på nogle sprog, herunder hollandsk og fransk. Det er også kendt ved dette navn til mange beboere i tidligere hollandske og franske koloniale besiddelser. Det blev kendt som ananas på grund af frugtens lighed med en fyrkegle.

Denne frugt stammer fra et område, der nu spænder over det sydlige Brasilien og Paraguay. Udtrykket "ananas" kommer fra ordet anana , og betyder "fremragende frugt" på sproget på Tupi, der er hjemmehørende i regionen. Planten er urteagtig og kan nå en højde på 1,5 meter (1,5 m) og kan vokse 4 til 5 fod (1,2 til 1,5 m) bred. Det har lang, stroppelignende, spidse blade, ligesom en Yucca- eller Aloe-plante.

ananas var allerede kendt for mange folk i Syd-, Central- og Latinamerika, da de første europæiske opdagelsesrejsende nåede disse områder og endda var kendt i Vestindien. Detmenes, at Christopher Columbus og hans mænd var de første europæere, der så frugten, da de stødte på den på øen Guadaloupe i 1493. Det blev hurtigt spredt af europæiske kolonimagter til store

Ananas eller ananas dyrkes nu over hele verden, og de er en af ​​de vigtigste frugtafgrøder, der er opdrættet i tropiske og subtropiske områder, med store mængder jord dedikeret til deres dyrkning. Der er snesevis af sorter, kategoriseret i fire hovedgrupper. Smooth Cayenne er en type, der hovedsageligt bruges til konserves, og den røde spanske sort, der er populær i Caribien, dyrkes hovedsageligt til det friske frugtmarked. Queen -sorten, en anden frisk markedstype, er almindelig på Filippinerne, Australien og Sydafrika. Abacaxi, Considered af nogle for at være den mest lækre ananas, er almindelig i Brasilien og Florida.

ananas comosus frugt bruges til mange andre formål udover konsum. Biprodukter til behandling, inklusive kroner, der ikke er gemt til forplantning, såvel som gamle planter, er undertiden lavet til foder til forskellige husdyr. Planterne giver selv Bromelain, et enzym, der ligner papain afledt af papaya -frugt. Det bruges som en kødudbyder, som et fødevaretilsætningsstof, i læderbruningsindustrien og til at stabilisere latexmaling. I visse områder af verden dyrkes nogle typer af planten især til en fiber, der stammer fra bladene på planten, der er lavet til tråd, klud, fiskenet og bruges til fremstilling af cigarer.

Blandt medicinske planter har Ananas Comosus stor værdi. Bromelain bruges i moderne medicin som en hjælp til fordøjelse og som et antiinflammatorisk og antisvingende middel. Mange mennesker i verden bruger også forskellige dele af planten i folkemedicine. Umodne frugter er giftige og bruges som rensemiddel og en behandling af tarmorme. Saften gurgles som en behandling af ondt i halsen, og pulveriseret rod bruges til behandling af ødemer. Mange andre anvendelser i folkemedicin er kendt.