Co to jest Bath Oliver?

Bath Oliver to biały, blady, szczupły i suchy herbatnik lub krakers, który został wynaleziony w Anglii w połowie XVIII wieku. Nazwa pochodzi od osoby, która go wymyśliła, a miasto, w którym mieszkał. Pochodzi z celów opieki zdrowotnej, Bath Oliver cieszy się jako przekąska, często spożywana z serem i czerwonym winem.

Urodzony w 1695 r. William Oliver, który wynalazł Bath Oliver, był lekarzem, który osiedlił się w kąpieli, miastu w południowo -zachodniej części angielskiej hrabstwa angielskiego, w 1728 r. W 1728 r. Na uniwersytecie w Pembroke, Cambridge, Camgridge, leden, leden, leden, leden, leden, Liden, Liden, Liden, Liden. Najstarsza holenderska instytucja edukacyjna o szkolnictwie wyższym, Oliver wcześniej praktykował medycynę w Plymouth w Devon, gdzie wprowadził zaszczepienie ospy. Był to jednak w Bath, położonej na wschód od Plymouth, gdzie pozostanie przez resztę życia.

W ciągu dekady Oliver został wiodącym lekarzem w mieście. Było to spowodowane założeniem szpitala znanego obecnie jako Royal Mineral Water Hospital,lub „min”. Obiekt medyczny specjalizujący się w reumatyzmie, ustanowiono w 1738 r. Z przekonania, że ​​wody mineralne na spa Bath zawierały korzyści uzdrawiające. Oliver wymyślił przedmiot spożywczy, który mógłby uzupełnić tak rzekome naturalne moce.

W ten sposób narodził się bułka Bath, która była prekursorem Bath Olivera. Była to niezwykle bogata bułka wykonana z podłogi, cukru pułkownika, mleka, wody, suszonych drożdży, jajek, masła i sułtan, które są białymi winogronami bez ziarna. Chociaż pacjenci uwielbiali pyszną przekąskę, Oliver wkrótce odkrył, że przybierają na ich zjedzenie. Uciekł się do przedstawienia kąpieli Olivera jako mniej tuczącej alternatywy.

Cierpiąc na dnę w ostatnich latach, Oliver chciał, aby Bath Oliver przetrwał go. Zanim zmarł w 1764 r., Przekazał go swojemu autokarowi Atkinsowi wraz z mąką i pieniędzmi. Atkins zaczął zrobić fortunę z thE dietetyczne ciastka, kiedy założył sklep przy 13 Green Street; Przypisuje mu się nadanie mu nazwy Bath Olivera. Został reklamowany jako „stare herbatniki Oliver”, posiadające zdolność zmniejszenia kwasowości żołądka.

Bath Oliver jest nadal sprzedawana komercyjnie, oznakowana portretem samego Williama Olivera. Nie są już wykonane w Bath, a przepis Olivera na krakers jest nadal w tajemnicy. To, co znane jest z rzadkich, starych książek kucharskich, jest to, że herbatniki Oliver zawierają mąkę, drożdże, wodę, mleko i masło.