O que é Bath Oliver?

Bath Oliver é um biscoito ou biscoito branco, pálido, fino e seco que foi inventado na Inglaterra em meados do século XVIII. Recebeu o nome da pessoa que o inventou e a cidade em que ele morava. Originou -se para fins de saúde, Bath Oliver agora é apreciado como um lanche, frequentemente consumido com queijo e vinho tinto.

nascido em 1695, William Oliver, que inventou o Bath Oliver, era um médico que se estabeleceu em Bath, uma cidade em Southwest County de Somers, de Somers, de Somerst, Somerst, que é um médico, que se estabeleceu em Bath, em uma cidade, na cidade, em Sumbrok, em Somers, que inglesa, em Somers, que inventou o Somers. Universidade, instituição educacional mais antiga da Holanda de ensino superior, Oliver havia praticado medicina em Plymouth, Devon, onde havia introduzido inoculação para a varíola. Estava em Bath, localizado a leste de Plymouth, no entanto, onde ele permaneceria pelo resto de sua vida.

Dentro de uma década, Oliver havia se tornado o principal médico da cidade. Isso ocorreu devido à fundação de um hospital agora conhecido como Royal Mineral Water Hospital,ou "o min". Uma instalação médica especializada em reumatismo, foi estabelecida em 1738, por crença de que as águas minerais dos spas de Bath continham benefícios de cura. Oliver criou um item de comida que poderia complementar tais supostos poderes naturais.

Assim, nasceu o pão de banho, que foi o precursor de Bath Oliver. Era um coque incrivelmente rico feito de piso, açúcar refinado, leite, água, fermento seco, ovos, manteiga e sultanas, que são uvas brancas sem sementes. Embora os pacientes adorassem o delicioso lanche, Oliver logo descobriu que estava ganhando peso por comê -los. Ele recorreu a apresentar o Bath Oliver como uma alternativa menos engordante.

Sofrendo de gota em seus últimos anos, Oliver queria que o Bath Oliver sobrevivesse a ele. Antes de morrer em 1764, ele o passou para seu cocheiro Atkins, junto com alguma farinha e dinheiro. Atkins passou a fazer uma fortuna com oe dieta biscoito quando montou uma loja na 13 Green Street; Ele é creditado por dar o nome de Bath Oliver. Foi anunciado como “Biscoitos Oliver de Banho Velho”, possuindo a capacidade de reduzir a acidez do estômago.

O Bath Oliver ainda é vendido comercialmente, marcado com um retrato do próprio William Oliver. Eles não são mais feitos no banho, e a receita de Oliver para o cracker ainda é mantida em segredo. O que se sabe a partir de livros raros e antigos é que os biscoitos Oliver Bath contêm farinha, fermento, água, leite e manteiga.