Co je Bath Oliver?

Bath Oliver je bílá, bledá, tenká a suchá sušenka nebo cracker, který byl vynalezen v Anglii v polovině 18. století. Je to pojmenováno po osobě, která ji vynalezla, a město, ve kterém žil, vznikl pro účely zdravotní péče, Bath Oliver je nyní užíván jako svačinu, často konzumovaný sýrem a červeným vínem. Univerzita, nejstarší vzdělávací instituce vyššího vzdělávání v Nizozemsku, Oliver předtím praktikoval medicínu v Plymouthu v Devonu, kde zavedl inokulaci pro neštovice. Bylo to však ve koupeli, které se nachází na východ od Plymouthu, kde zůstane po zbytek svého života.

Během deseti let se Oliver stal vedoucím lékařem ve městě. Bylo to kvůli založení nemocnice, která se nyní známá jako Royal Mineral Water Hospital,nebo „Min“. Lékařské zařízení, které se specializuje na revmatismus, bylo založeno v roce 1738 z přesvědčení, že minerální vody v lázních Bath obsahovaly výhody léčení. Oliver přišel s potravinovou položkou, která by mohla doplnit takové údajné přírodní síly.

Narodil se tedy koupelna, která byla předchůdcem Bath Oliver. Byla to neuvěřitelně bohatá buchta vyrobená z podlahy, cukrového cukru, mléka, vody, sušených kvasinek, vejců, másla a sultán, které jsou bílé hrozny bez semen. Ačkoli pacienti milovali lahodné občerstvení, Oliver brzy zjistil, že při jejich konzumaci přibírají na váze. Uchýlil se k zavedení Bath Oliver jako menší alternativu výkrmu.

V posledních letech, který trpěl dnou v posledních letech, chtěl, aby ho koupel Oliver přežil. Než zemřel v roce 1764, předal to svému trenérovi Atkinsovi spolu s nějakou moukou a penězi. Atkins pokračoval, aby udělal jmění s thE dietní sušenka, když založil obchod na 13 Green Street; Je mu připisován s tím, že mu dal jméno Bath Oliver. Byl inzerován jako „staré koupelny Oliver Biscuits“, což má schopnost snížit kyselost žaludku.

The Bath Oliver se stále komerčně prodává, označený portrétem samotného Williama Olivera. Už nejsou vyráběny v Bath a Oliverův recept na cracker je stále udržován tajemstvím. Z vzácných, starých kuchařských knih je známo, že Bath Oliver Biscuits obsahuje mouku, kvasinky, vodu, mléko a máslo.