Jak si mohu vybrat nejlepší cola marinádu?

Abychom si vybrali nejlepší marinádu Cola, měli by se kuchaři vybrat recept, který doplňuje typ masa, které podávají. Jak chuť nealkoholického nápoje, tak další ingredience by měla zlepšit přírodní příchutě produkované masa. Tyto recepty mohou být vytvořeny od nuly nebo umístěné v kuchařkách a na internetu s podrobnými pokyny.

Cola marináda se často používá k vaření různých typů masa pomocí vlhkého tepla. Cola je obvykle slazena vysokým fruktózovým kukuřičným sirupem a některými přírodními cukry a může produkovat jemnou misku naplněnou sladkostí. Při vytváření tohoto typu marinády je obvykle nejlepší používat plné kalorie a vyhnout se nízkým kaloriím nebo bez kalorií. Umělá sladidla mohou připravit maso zamýšlené sladké sladkosti poskytované marinádou a mohou nechat hořkou pachuť v ústech, když je vařena po dlouhou dobu v horké troubě.

nebo vepřové. Obvykle se nedoporučuje pro použití s ​​rybami, zeleninou nebo hovězí pečení. Typ použitého masa obvykle určí, jakou formu bude mít marináda.

Chicken Marinades mohou zahrnovat čistou nebo tmavě zbarvenou colu. Další ingredience by měly zahrnovat určitou formu citrusové šťávy, jako je vápna nebo citronová, česnek a tmavé octy, jako je balsamic nebo červené víno. Tyto intenzivní a často odvážné příchutě mají tendenci se usadit hluboko do masa kuře, aniž by konkurovaly nebo ohromily jeho přirozené šťávy. Kuřecí prsa a kousky by měly mít povoleno namočit přes noc na marinádu, aby bylo dosaženo maximální infuze chuti. Celé ptáky mohou být bastovány marinádou během procesu vaření a mohou mít další plechovku cola umístěné otevřené a vzpřímené uvnitř těla pro přidanou vlhkost a chuť.

Steak nebo Ham Cola marináda obvykle vyžaduje méně dalších ingredienůTs než kuřecí marináda. Tato masa mají silné přírodní příchutě než kuře, které by nemělo být maskováno nadměrnou hodnotou sekundárních potravin. Pro použití s ​​těmito masami se obvykle doporučuje pouze tmavé koly.

steakové marinády jsou často nejlépe ochuceny Cola v kombinaci s alkoholem. Alkohol v likéru se během procesu vaření zcela odpaří a zanechá za sebou kouřovou podstatu a mnoho přírodních cukrů v závislosti na typu vybraného nápoje. Bourbons a whisky jsou dvě běžná volba pro použití s ​​tímto typem marinády Cola.

Ham Marinades mohou zahrnovat hnědý cukr a tmavou, kořeněnou hořčici nebo dijon do silné glazury, která se během doby vaření snižuje. Česnek, celý hřebíček a skořice mohou být zahrnuty do této směsi, která se roztaví do vaření Cola a vytvoří silnou a chutnou hnědou omáčku, kterou lze podávat přes šunku. Přestože se konzervy často doporučují pro použití v tomto typu marinády, ovoce vaření mají tendenci vytvářet overbunTanec sladkosti v poslední glazuře, která maskuje tuto slanost a pivovavost šunky.