최고의 콜라 매리 네이드를 어떻게 선택합니까?

최고의 콜라 매리 네이드를 선택하려면 요리사는 제공하는 고기의 종류를 칭찬하는 레시피를 선택해야합니다. 청량 음료의 맛과 추가 성분은 고기에서 생산되는 자연 맛을 향상시켜야합니다. 이 레시피는 처음부터 만들어 지거나 자세한 지침으로 요리 책과 인터넷에 위치 할 수 있습니다.

콜라 매리 네이드는 종종 습한 열을 사용하여 다른 유형의 고기를 요리하는 데 사용됩니다. 콜라는 일반적으로 고 과당 옥수수 시럽과 일부 천연 설탕으로 달게되며 단맛이 주입 된 부드러운 접시를 생산할 수 있습니다. 이 유형의 매리 네이드를 만들 때 전체 칼로리 콜라를 사용하고 칼로리가 낮거나 칼로리 소다를 피하는 것이 가장 좋습니다. 인공 감미료는 매리 네이드가 제공하는 의도 된 단맛의 고기를 박탈 할 수 있으며, 뜨거운 오븐에서 오랜 시간 동안 요리 할 때 입안에 쓴 뒷맛을 남길 수 있습니다.또는 돼지 고기. 일반적으로 생선, 야채 또는 쇠고기 로스트와 함께 사용하는 것이 좋습니다. 사용 된 육류의 유형은 일반적으로 매리 네이드가 어떤 형태로 취할 것인지 결정합니다.

치킨 마리 네이드는 맑거나 어두운 색의 콜라를 포함시킬 수 있습니다. 추가 성분에는 라임 또는 레몬, 마늘, 발사믹 또는 레드 와인과 같은 어두운 식초와 같은 어떤 형태의 감귤 주스가 포함되어야합니다. 이 강렬하고 종종 대담한 맛은 자연스러운 주스를 경쟁하거나 압도하지 않고 닭고기의 고기에 깊은 곳에 정착하는 경향이 있습니다. 치킨 가슴과 조각은 최대한의 풍미 주입을 달성하기 위해 밤새 매리 네이드에 담그도록 허용해야합니다. 전체 새는 요리 과정에서 매리 네이드로 바스팅 될 수 있으며, 수분과 맛을 추가하기 위해 신체 공동 안에 콜라의 추가 캔을 열고 똑바로 세울 수 있습니다.

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스테이크 또는 햄 콜라 매리 네이드는 일반적으로 더 적은 추가 잉그 리안이 필요합니다.닭 매리 네이드보다 TS. 이 고기는 닭고기보다 강한 자연 맛을 가지고 있으며, 이는 많은 이차 음식으로 가려져서는 안됩니다. 이 고기와 함께 사용하기 위해서는 일반적으로 어두운 콜라 만 권장됩니다.

스테이크 매리 네이드는 종종 주류와 결합 된 콜라에 의해 가장 좋은 맛입니다. 주류의 알코올은 요리 과정에서 완전히 증발하여 선택된 음료의 종류에 따라 연기가 자욱한 에센스와 많은 천연 설탕을 남깁니다. Bourbons와 Whiskeys는이 유형의 Cola Marinade와 함께 사용하기위한 두 가지 일반적인 선택입니다.

햄 마리 네이드는 흑설탕과 어둡고 매운 겨자 또는 디종을 두꺼운 유약에 통합하여 요리 시간 동안 감소 할 수 있습니다. 마늘, 전체 정향 및 계피는이 혼합물에 포함될 수 있으며,이 혼합물에는 요리 콜라로 녹아 두껍고 맛있는 갈색 그레이비를 형성하여 햄 위에 제공 될 수 있습니다. 이 유형의 매리 네이드에서는 보존이 종종 권장되지만 요리 과일은 오버 아부를 만드는 경향이 있습니다.햄의 짠맛과 맛을 가리는 마지막 유약에서 단맛의 춤.