Co to jest enologia?
Enology, również postrzegany jako Oeonology, jest badaniem wina i wina, od momentu, gdy winorośl są sadzone do najlepszego sposobu przechowywania butelek wina na długą piórkę. Student enologii jest znany jako enolog, a enolodzy prowadzą gamę od profesorów konsultingowych po aktywnych winiarzy. Ktoś, kto jest fanem produktu końcowego procesu produkcji wina, można powiedzieć, że jest enofilem.
Jako dyscyplina, enologia jest dość starożytna. Ludzie produkują wina od tysięcy lat, a ludzie dokumentują ten proces wraz z nimi. Rozległy pisemny i graficzny zapis historii światowej tworzenia wina istnieje dzięki wysiłkom enologów, którzy również pracowali nad ulepszeniem produktu. Na przykład wysokiej jakości współczesna Syrah jest światami z dala od podlewanego wina pijanego w starożytnej Grecji.
Pole enologii jest niezwykle złożone, ponieważ obejmuje wiele pól, zaczynając od uprawy winorośli. Uprawa winoroślijest gałęzią ogrodnictwa, która koncentruje się szczególnie na uprawie winogron. Kiedy winogrona są winogronami win, czasami winorośli jest również znane również jako Viniculture. Rodzaj winogron, ich rosnący środowisko, pogoda i wiele innych czynników mają ogromny wpływ na produkt końcowy. Ponieważ winogrona wina reprezentują poważną inwestycję, specjaliści od Viniculture mogą przywołać wysoką cenę za swoje usługi konsultingowe.
Po zebraniu winogron i zakończeniu procesu Viniculture, winogrona nadal należy podjąć przez różne kroki, aby zrobić wino. Enolog jest zaznajomiony z każdym krokiem, od sympatii do długotrwałego starzenia się. Ponieważ każdy krok w procesie produkcji wina ma szereg zmian i rozbieżnych wyników, wielu enologów spędza dużo czasu na obliczaniu różnicy, jaką może dokonać niewielka zmiana. Wszelkie rzeczy wpływają na wino z rodzaju lufy użytej do tego, copora dnia winogrona są zbierane, a znalezienie magicznej kombinacji winogron i obsługi może przynieść nagradzane wino.
Oprócz zainteresowania procesem tworzenia wina enolog może być ogólnie zainteresowany kulturą wina. Wino, szczególnie dobremu winowi, towarzyszy wyjątkowy świat społeczno -kulturowy, który obejmuje ocenianie konkursów, szkolenia dla sommelierów, enologów, którzy koncentrują się na gotowych winach i różne wydarzenia, często kulinarne, koncentrujące się na winie. Zostanie złożoność kultury wina może być bardzo interesującym doświadczeniem dla antropologów, a także enologów.