O que é enologia?
Enology, também visto soletrado como oeonologia, é o estudo de vinhos e fabricação de vinhos, a partir do momento em que as vinhas são plantadas da melhor maneira de armazenar garrafas de vinho para uma cena longa. Um estudante de Enology é conhecido como enologista, e os enologistas variam de consultar professores a enólogos ativos. Alguém que por acaso é fã do produto final do processo de criação de vinhos pode ser considerado um enofilo.
Como disciplina, a enologia é bastante antiga. Os seres humanos fabricam vinhos há milhares de anos, e as pessoas documentam o processo junto com eles. O extenso registro escrito e gráfico da história de vinificação do mundo existe graças aos esforços dos enologistas, que também trabalharam para melhorar o produto. Um Syrah moderno de alta qualidade, por exemplo, fica a mundos do vinho regado bêbado na Grécia antiga. Viticulturaé um ramo da horticultura que se concentra especificamente no cultivo de uva. Quando as uvas são uvas para vinho, a viticultura às vezes também é conhecida como vinicultura. O tipo de uvas, seu ambiente em crescimento, o clima e muitos outros fatores têm imensa influência sobre o produto final. Como as uvas de vinho representam um investimento sério, os especialistas em vinicultura podem comandar um preço alto por seus serviços de consultoria.
Depois que as uvas são colhidas e o processo de vinicultura terminou, as uvas ainda devem ser tomadas através de uma variedade de medidas para fazer vinho. Um enolonho está familiarizado com cada etapa, desde a paixão até o envelhecimento prolongado. Como cada etapa do processo de criação de vinhos tem várias variações e resultados divergentes, muitos enologistas passam muito tempo calculando a diferença que uma pequena mudança pode fazer. Todos os tipos de coisas influenciam o vinho do tipo de barril usado para o queHora do dia As uvas são colhidas e encontrar a combinação mágica de uvas e manuseio pode produzir um vinho premiado.
Além de se preocupar com o processo de vinificação, um enolonho pode estar interessado na cultura do vinho em geral. O vinho, especialmente o vinho fino, é acompanhado por um mundo sociocultural único, que inclui concursos de julgamento, treinamento para sommeliers, enologistas que se concentram em vinhos acabados e em vários eventos, muitas vezes culinários, focados no vinho. Estar mergulhado nas complexidades da cultura vinícola pode ser uma experiência muito interessante para os antropólogos e também para os enologistas.