Co to jest pieprz czosnkowy?
W przeciwieństwie do soli czosnkowej lub proszku czosnkowego, pieprz czosnkowy może mieć różne składniki. Najprostsza pieprz czosnkowy to połączenie zmielonego czarnego pieprzu i drobno wysuszonego czosnku. Wielu lubi ten typ jako wielki substytut soli, ponieważ otrzymujesz wspaniałe przyprawy pieprzu dodawane do pikantności czosnku. Naprawdę musisz uważnie czytać etykiety, ponieważ ta przyprawa może mieć o wiele więcej składników.
Czasami pieprz czosnkowy jest połączeniem soli, zmielonego czosnku, pieprzu, a nawet brązowego cukru. Może również zawierać humektanty, aby składniki nie przykleiły się do siebie. Ludzie mogą cieszyć się tego rodzaju przyprawami do użytku na grillu lub jako podstawowa kombinacja składników, których możesz użyć w sosie spaghetti. Jeśli lubisz chleb czosnkowy po pikantnej stronie, pieprz czosnkowy może zapewnić dodatkowe ciepło, chociaż cukier może lekko złagodzić smak.
ogólnie pieprz czosnkowy zawierający sól jest nadal mucH Niższe w sodzie niż sól czosnkowa. Należy przeczytać etykietę, aby sprawdzić zawartość sodu na porcję. Liczba mieszanek przypraw z pieprzem czosnku, które ogólnie wskazują na dodanie innych przypraw, może cię również pomylić. Na przykład możesz znaleźć pietruszkę, cebulę, seler lub płatki papryki w pieprzu czosnkowym. Różnice te mogą naprawdę zmienić smak i należy je brać pod uwagę, gdy przyprawisz danie.
Możesz spodziewać się, że pieprz czosnkowy będzie znacznie bardziej pikantny niż sproszkowany czosnek lub sól czosnkowa, i nie zawsze może się spodobać, jeśli nie chcesz dodać dodatkowych smaków do naczynia. Na przykład świeży lub sproszkowany czosnek jest lepszym wyborem dla chleba czosnkowego niż mieszanka przypraw czosnkowych i pieprzowych, jeśli chcesz, aby chleb pozostał autentyczny. Z drugiej strony pieprz czosnkowy może być doskonałym przyprawą mięsną lub grillem i może być właściwym wyborem dla mięs, które gotują przez długi czasIod czasu.
Powolne pieczenie z tymi dwoma smakami może nadać mnóstwo smaku naczynie, które w innym przypadku mogłoby wydawać się proste. Papryki czosnkowe z innymi przyprawami mogą być wspaniałe w opatrunkach sałatkowych, w marynatach i przyprawie zup lub gulaszów, których brakuje. Znajdziesz różne typy w pobliżu innych przypraw w lokalnym sklepie spożywczym i warto wypróbować kilka, aby zobaczyć, które z nich najlepiej działają z potrawami, które lubisz gotować.