Co to jest alkohol zbożowy?

Alkohol zbożowy jest postacią czystego alkoholu, który został wytwarzany przez fermentację i destylację ziarna. Jest również znany jako alkohol etylowy lub etanol. Oprócz tego, że jest stosowany w produkcji napojów alkoholowych, alkohol zbożowy jest również stosowany jako rozpuszczalnik i w wielu innych zastosowaniach przemysłowych. Ponieważ alkohol zbożowy jest niezwykle silny, nie należy go spożywać prosto, a ludzie nigdy nie powinni spożywać innych alkoholi, takich jak alkohol metylowy, ponieważ substancje te są bardzo toksyczne.

Ludzie używają zboża takich jak kukurydza i żyto, aby wytwarzać alkohol od stuleci. Gdy ziarna są fermentowane, drożdże spożywają ich naturalne cukry i przekształcają je w alkohol. W zależności od tego, jak sfermentowane jest ziarno, alkohol etylowy może być dość niski, jak ma to miejsce w przypadku wielu piw lub dość wysokich. Gdy ziaren fermentowane mogą osiągnąć wysoką zawartość etanolu, a następnie destylować, wynik jest bezbarwny i bardzo silny ciecz, który czasami nazywany jest neutralnym duchem ziarnaS, w odniesieniu do wyraźnego koloru. Jedną popularną marką neutralnych duchów zbożowych jest Everclear, napój, który jest niesławny ze względu na jego potężne kopnięcie.

Niektóre napoje mieszane integrują niewielką ilość alkoholu zbożowego na nutę alkoholową, a niektóre aromatyzowane produkty alkoholowe są wytwarzane z bazy alkoholu zbożowego. Otrzymanie czystych neutralnych duchów zbożowych może być trudne ze względu na wysoką zawartość alkoholu, co może uczynić je bardzo niebezpiecznymi w niedoświadczonych rękach. W niektórych regionach komercyjna sprzedaż alkoholu zbożowego jest faktycznie zakazana z powodu problemów zdrowotnych. Częściej ziarna nie mogą pełne fermentacji, podobnie jak w przypadku kolorowych duchów, takich jak whisky lub produkty alkoholowe, aby obniżyć zawartość alkoholu, jak w przypadku wódki.

Technicznie alkohol etylowy jest toksyczny, ponieważ większość ludzi, którzy go spożywali, jest świadoma. W umiarkowanych ilościach alkohol etylowy może mieć interesujący wpływ na mózg i MOfunkcja TOR; Wiele osób cieszy się tymi efektami i celowo je kultywuje poprzez spożycie etanolu. Jednak ta toksyczność oznacza również, że alkohol ziarna może być bardzo niebezpieczny, ponieważ może być bardzo zwodnicza. Łatwo jest powodować trwałe uszkodzenie mózgu lub wątroby alkoholem z ziarnem, a także jest drażniąca skóra, która może powodować dyskomfort po połknięciu.

Istnieje wiele zastosowań przemysłowych w zakresie alkoholu zbożowego i etanolu tworzonych w innych procesach rafinacyjnych. Etanol może być stosowany jako antyseptyczny, paliwo i jako rozpuszczalnik. Etanol przemysłowy nie zawsze może być bezpieczny do picia, ponieważ często zawiera dodatki. Inne alkohole przemysłowe, takie jak alkohol izopropylowy, mają inną strukturę chemiczną, co czyni je niebezpieczną do spożycia przez ludzi.