Vad är kornalkohol?

Kornalkohol är en form av ren alkohol som har producerats genom jäsning och destillering av spannmål. Det är också känt som etylalkohol eller etanol. Förutom att de används vid produktion av alkoholhaltiga drycker används också spannmålskorn som ett lösningsmedel och i en mängd andra industriella tillämpningar. Eftersom kornalkohol är extremt potent bör den inte konsumeras rakt, och människor bör aldrig konsumera andra alkoholer som metylalkohol, eftersom dessa ämnen är mycket giftiga.

Människor har använt korn som majs och råg för att göra alkohol i århundraden. När korn fermenteras konsumerar jäst sina naturliga sockerarter och omvandlar dem till alkohol. Beroende på hur ett spannmål jäsas kan etylalkoholen vara ganska låg, som är fallet med många öl eller ganska högt. När fermenterade korn får nå ett högt etanolinnehåll och sedan destilleras är resultatet en färglös och mycket potent vätska som ibland kallas neutral kornandas, i en hänvisning till den tydliga färgen. Ett populärt varumärke av neutrala spannmål är Everclear, en drink som är ökänd för sin formidabla spark.

Vissa blandade drycker integrerar en liten mängd kornalkohol för en alkoholhaltig anmärkning, medan vissa smaksatta alkoholprodukter tillverkas med en bas av kornalkohol. Det kan vara svårt att få ren neutrala kornsprit på grund av det höga alkoholinnehållet, vilket kan göra dem mycket farliga i oerfarna händer. I vissa regioner förbjöds kommersiell försäljning av spannmålskalkalkohol faktiskt på grund av hälsoproblem. Mer vanligt är korn inte tillåtet att jäsas fullständigt, som är fallet med färgade sprit som whisky eller alkoholprodukter utspäddes för att sänka alkoholinnehållet, som med vodka.

Tekniskt sett är etylalkohol giftigt, som de flesta som har konsumerat den är medvetna. I måttliga mängder kan etylalkohol ha intressanta effekter på hjärnan och MOtor -funktion; Många tycker om dessa effekter och de odlar dem medvetet genom intag av etanol. Denna toxicitet innebär emellertid också att spannmålskorn kan vara mycket farlig, eftersom det kan vara mycket vilseledande. Det är lätt att orsaka permanent hjärn- eller leverskador med kornalkohol, och det är också en hudirritant som kan orsaka obehag när den sväljs.

Det finns ett antal industriella användningsområden för spannmålskorn och etanol som skapas genom andra raffineringsprocesser. Etanol kan användas som ett antiseptiskt, ett bränsle och som ett lösningsmedel. Industriell etanol kanske inte alltid är säker att dricka, eftersom den ofta innehåller tillsatser. Andra industriella alkoholer som isopropylalkohol har en annan kemisk struktur som gör dem osäkra för mänsklig konsumtion.