Co to jest olej pietruszki?
Olej z pietruszki to olej kuchenny, który został aromatyzowany pietruszką Herb. Olej ten jest często stosowany do celów leczniczych, w leczeniu łagodnego bólu stawów i dyskomfortów żołądka. Inne zioła mogą być mieszane z tym podstawowym składnikiem, aby zaspokoić potrzeby szefa kuchni i zamierzone przepisy, z którymi będą używane. Ten olej może służyć jako medium do gotowania dla wielu różnych rodzajów mięsa lub może być wlany sałatką i warzywami, aby stworzyć pyszny sos.
Świeżo przycięta pietruszka ma tendencję do tworzenia silnego smaku i bardziej żywego koloru, gdy jest używany jako baza do oleju z piechni. Suszona pietruszka może być alternatywnie stosowana, jeśli świeże zioła nie są dostępne, jednak ogólne wyniki są bardziej wyciszone. Inne zioła mogą być mieszane z pietruszką, aby stworzyć szeroką gamę smaków, aby uzupełnić każde danie. Popularne wybory innych używanych ziół obejmują bazylię, tymianku i rozmaryn. Podczas korzystania z tego składnika do celów leczniczych tylko świeże zioła zapewnią maksymalną ilość nKorzyści Utritional.
Zioło jest najpierw blanszowane przed połączeniem go z olejem. Dla ziół blanszu są zanurzone w stocie w garnku wrzącej wody. Po ich wystawieniu na ekstremalne ciepło przez kilka minut są natychmiast usuwane i umieszczane w misce z lodowatą wodą. To natychmiast zatrzymuje proces gotowania i pozwala zieleni uwolnić swój smak do oleju, a nie do wrzącej wody.
Każdy rodzaj oleju może być stosowany jako końcowy składnik oleju z pietruszki, ale olej roślinny jest rodzajem oleju najczęściej stosowanego z tego typu przepisu. Jego konsystencja jest nieco cieńsza niż w przypadku innych olejków, a jego smak mniej gryzący. Oliwa oliwkowa zapewnia bardziej lepkie medium, z którymi można mieszać przetworzone zioła i jest zazwyczaj bardziej aromatyczne. Odmiany Extra Virgin mogą być używane przez tych, którzy wolą bardziej łagodny smak oleju.
Blanched jąBS powinien być umieszczony w blenderze lub robocie kuchennym z połową ilości oleju, który zostanie zastosowany. Te dwa składniki są mieszane razem, aż mieszanina będzie średnio zielony. W tym momencie do mieszaniny dodaje się pozostałą część oleju i miesza się, aż będzie jasnozielona. Ta mieszanina powinna być chłodzona przez noc, aby umożliwić całkowitym połączeniu wszystkich smaków, a następnie napiętą przez krawędź, aby wyprodukować gotowy produkt oleju z pielsji.
Olej z pietruszki może być stosowany jako baza gotowania na inne produkty pokarmowe lub jako sos. Można go wylać na gorącą patelnię i użyć do smażonego kurczaka i steku. Ten aromatyzowany olej jest często stosowany jako sos do zanurzania do chrupiący, herbed chleb, jako alternatywa dla zwykłej oliwy z oliwek. W połączeniu z solą, pieprzem i świeżymi posiekanymi ziołami można go użyć do stworzenia lekkiego sosu sałatkowego dla letnich warzyw, takich jak ogórki, kabaczek i zielona papryka.
Ten olej eteryczny jest często używany jako naturalny dom domowyEdy do leczenia różnych zaburzeń. Pietruszka, gdy destylowana do ropy i spożywana doustnie, działa jako moczopędny. Zwiększa ilość krwi filtrowanej przez nerkę i aktywnie poprawia zdolność organizmu do usuwania toksyn. Osoby cierpiące na łagodne zapalenie stawów i reumatoidalny ból stawów mogą czasami odnieść korzyść z codziennego spożywania tego jedzenia. Kwas moczowy, który jest zwykle źródłem tego rodzaju bólu, jest łatwiej usuwany z organizmu podczas procesu filtrowania krwi, a użytkownicy mogą doświadczyć zarówno obrzęku, jak i bólu w stawach.
Skurcz żołądka, który często może być wynikiem zaparć, można zużywać przez zużycie oleju z pielsji. To jedzenie może działać jako przeczyszczanie i zachęcać do regularnych ruchów miski. Może również zachęcać do trawienia pokarmów w żołądku i zmniejszyć ilość gazu wytwarzanego zarówno w żołądku, jak i jelit.