Hvad er persilleolie?
Persilleolie er madolie, der er blevet aromatiseret med urten persille. Denne olie bruges ofte til medicinske formål til behandling af milde ledssmerter og ubehag i maven. Andre urter kan blandes med denne basisingrediens, der passer til kokken og de tilsigtede opskrifter, som den vil blive brugt med. Denne olie kan tjene som et madlavningsmedium til mange forskellige typer kød, eller kan hældes over salat og grøntsager for at skabe en lækker forbinding.
frisk klippet persille har en tendens til at skabe en stærk smag og mere levende farve, når den bruges som base til persilleolie. Tørret persille kan alternativt bruges, hvis friske urter ikke er tilgængelige, men de samlede resultater er mere dæmpede. Andre urter kan blandes med persille for at skabe en bred vifte af smag for at komplimentere enhver skål. Populære valg af andre urter, der bruges, inkluderer basilikum, timian og rosmarin. Når du bruger denne ingrediens til medicinske formål, giver kun friske urter det maksimale beløb på nUTRITIONAL fordele.
Urten blancheres først, før den kombinerer den med olien. For at blanche urter er de nedsænket i en sigte i en gryde med kogende vand. Når de er blevet udsat for den ekstreme varme i flere minutter, fjernes de straks og anbringes i en skål med isvand. Dette stopper øjeblikkeligt madlavningsprocessen og giver greenerne mulighed for at frigive deres smag i olien snarere end i det kogende vand.
Enhver type olie kan bruges som den endelige ingrediens til persilleolie, men vegetabilsk olie er den type olie, der oftest bruges med denne type opskrift. Dens konsistens er lidt tyndere end for andre olier, og dens smag er mindre bidende. Olivenolie giver et mere tyktflydende medium til at blande de forarbejdede urter og er typisk mere smagfuld. Ekstra jomfruelige sorter kan bruges af dem, der foretrækker en mere mild smag til deres olie.
blancherede hendeBS skal placeres i en blender eller madprocessor med halvdelen af den mængde olie, der vil blive brugt. Disse to ingredienser blandes sammen, indtil blandingen er medium grøn i farve. På dette tidspunkt tilsættes resten af olien til blandingen og blandes, indtil den er lysegrøn. Denne blanding skal køles natten over for at give alle smagene mulighed for fuldt ud at smelte sammen og derefter anstrenges gennem en osteklog for at producere det færdige persilleolieprodukt.
Persilleolie kan bruges som en madlavningsbase til andre fødevarer eller som en forbinding. Det kan hældes over en varm stegepande og bruges til at omrøre Fry kylling og strip bøf. Denne aromatiserede olie bruges ofte som en dyppende sauce til crusty, herbed brød, som et alternativ til almindelig olivenolie. Når det kombineres med salt, peber og friske hakkede urter, kan det bruges til at skabe en let salatdressing til sommergrøntsager, såsom agurker, squash og grøn peber.
Denne essentielle olie bruges ofte som en naturlig hjemmesamEdy til behandling af forskellige lidelser. Persille, når de destilleres i olie og indtages oralt, fungerer som et vanddrivende middel. Det øger mængden af blod, der er filtreret af nyrerne, og forbedrer aktivt kroppens evne til at fjerne toksiner. Enkeltpersoner, der lider af mild arthritis og reumatoid ledssmerter, kan undertiden drage fordel af at indtage denne mad dagligt. Urinsyre, som normalt er kilden til denne type smerte, fjernes lettere fra kroppen under blodfiltreringsprocessen, og brugerne kan opleve en mindskelse af både hævelse og smerter i deres led.
Gastrisk krampe, som ofte kan være resultatet af forstoppelse, kan lettes ved at indtage persilleolie. Denne mad kan fungere som et afføringsmiddel og tilskynde til regelmæssige skålbevægelser. Det kan også tilskynde til fordøjelse af fødevarer i maven og mindske mængden af gas, der er produceret i både maven og tarmene.