Co to jest lukier mięty?
Peppermint Flaking to kremowe polewy deserowe, które można podawać z ciastami, ciasteczkami i innymi smakołykami. Chłodny smak mięty stanowi wyjątkowy kontrast z tradycyjnymi smakami lukierowymi, takimi jak czekolada i wanilia. Produkty mrożone z lukrem mięty miętowej można znaleźć w niektórych sklepach z pieczeniem i sklepach spożywczych, a kontenery wstępnie mieszane są również dostępne w niektórych sklepach dla smakoszy. Wiele osób woli tworzyć własną wersję tego lukru w domu, dodając smak mięty do ulubionego przepisu na lukier. Luz z pieprzowych jest często kojarzony z wakacje, szczególnie w sezonie świątecznym, ale mogą być serwowane przez cały rok, którzy lubią jego ostry smak.
Podobnie jak inne rodzaje lukieru, lukier mięty pieprzowej można nakładać na szczyt ciasta lub do warstw pomiędzy nimi. Można go również używać do tworzenia kreatywnych wir i zamykania babeczek lub rozkładania czekoladowych ciastek. Ten produkt może być umieszczony między dwoma ciasteczkami lub nakładany na górę na SWWykończenie EET. Jest również powszechnie stosowany na małych kawałkach czekolady, zwanych frędzlami, które są wykonane z zaokrąglonych kulek ciasta. Niektórzy fani tego produktu mogą nawet zjeść go przez łyżkę, choć jest to raczej pobłażliwy sposób na spożywanie lukieru.
Większość przepisów na lukier miętowych wymaga stosunkowo standardowych składników, takich jak cukier, masło i olej. Kluczowa różnica między tym a innymi rodzajami lukru polega na tym, że jest smakowy. Większość odmian wymaga, aby szefowie kuchni po prostu dodali niewielką ilość oleju z mięty miętowej lub ekstraktu do smaku, choć niektórzy mogą korzystać z odmian Mint lub innych odmian miętowych.
Inni pomijają ekstrakt mięty i polegają na cukierkach mięty, aby smakować ten lukier. Dysk mięty pieprzowej lub cukierki można zmiażdżyć, aby utworzyć drobny proszek, a następnie mieszać z innymi składnikami, tworząc gładkie, słodkie polewy. Niektórzy nawet zostawiają duże kawałki pieprzNT Candy w lukier, aby nadać mu zarówno miętowy smak, jak i lekko chrupiącą konsystencję.
lukier miętowy ma na ogół biały lub różowy kolor. Gdy do smaku stosuje się oleje lub ekstrakty, lukier pozostaje biały. Kucharze, którzy chcą dodać świąteczny talent, mogą wtopić się w odrobinę czerwonego barwnika spożywczego, aby obrócić różowy lukier. Gdy laski cukierkowe są używane do smaku, lukier może samodzielnie stać się różowy bez użycia barwnika spożywczego. Zmiażdżone cukierki pieprzowe lub mini cukierki można również dodać jako zabawny wakacyjny dodatek.