Co to jest sernik dyni?

Sernik dyni to północnoamerykańska odmiana tradycyjnego sernika, który jest wykonany z puree z dyni, nadając jej charakterystyczny smak i kolor. Podczas gdy technicznie sernik dyni można przygotować o każdej porze roku, wiele osób kojarzy go z chłodną pogodą, ponieważ dynie są zwykle zbierane w miesiącach jesiennych. Niektórzy nawet podają ten sernik jako alternatywę dla tradycyjnych świątecznych deserów dyniowych, zwłaszcza ciasta dyniowego. Sernik z dyni jest czasem dostępny w restauracjach, piekarniach i supermarketach, a także można go przygotować w domu za pomocą puree z dyni, sera śmietanowego, cukru, przypraw i różnych innych składników.

Jak sugeruje jego nazwa, serownik, który zawiera sernik. Włączenie tego owocu nadaje deserowi charakterystyczne pomarańczowe odcień i smak, który jest słodki i ziemisty, ale nadal zachowuje pikantne charakterystyczne charakterystyczne dla większości sernika. Jak tradycyjny amerykański sernikTen rodzaj sernika jest zwykle gładki i dość ciężki. Może mieć skórkę, w zależności od preferencji kucharza.

Cowned Pumpkin Puree jest dostępny w większości północnoamerykańskich i niektórych europejskich supermarketach przez cały rok, a zatem osoby mieszkające w tych miejscach mogą w dowolnym momencie zrobić sernik dyni. Niemniej jednak, ponieważ dynie są tradycyjnie zbierane późną jesienią, wiele osób kojarzy desery o smaku dyni z chłodną pogodą, a zwłaszcza z okresem otaczającym amerykańskie święto Święta Dziękczynienia, a także Boże Narodzenie. Niektórzy ludzie nawet serwują ten sernik zamiast lub oprócz ciasta dyniowego, deseru, który od dawna jest powiązany z tymi wakacją. Wiele piekarni, restauracji i supermarketów oferuje sernik z dyni jako sezonowy specjał jesienią i wczesną zimą.

Piekarze domowi, którzy chcą zrobić własny ser z dyniCake może znaleźć szeroki wybór przepisów, konsultując się z świątecznymi książkami kucharskimi i internetowymi stronami pieczenia. Podczas gdy dokładne składniki i procedury mogą się różnić w zależności od przepisu, wszystkie wersje wymagają puree dyni, a większość z nich wymaga również sera śmietanowego, bitej śmietany lub kwaśnej śmietany, jaj, cukru i aromatycznych przypraw, takich jak cynamon, gałka muszkatołowa, goździki i Allspice. Niektóre przepisy na sernik z dyni wymagają skorupy, zwykle wykonanej z okruchów krakersów Graham, masła i cukru, podczas gdy inne są pozbawione skorupy. Wiele przepisów wymaga godziny lub więcej czasu pieczenia, chociaż przepisy, które wymagają żelatyny mogą po prostu wymagać lodówki do czasu twardego.