Kim są jedni z najpopularniejszych szefów kuchni?
Popularni szefowie kuchni w Stanach Zjednoczonych są mnóstwo, każdy ma swój własny styl kuchni i każdy z szeregu książek kucharskich i programów telewizyjnych. Należą do nich samozwańczy Ina Garten, który zyskał kulinarną pozycję, gdy gościła program Food Network Barefoot Contessa; Julia Child, znana ze względu na publikację jej bestsellera opanowania sztuki francuskiej kuchenki i jej kolejnego powiązania telewizyjnego, francuski szef kuchni; oraz Emeril Lagasse, szef kuchni, autor i prezenter faworytów Food Network, Emeril Live i Essence of Emeril.
Po drugiej stronie Atlantyku, brytyjscy i francuski szefowie kuchni są bardzo modne. Tacy jak Heston Blumenthal, właściciel światowej znanej restauracji Fat Duck, zakład, który szczyci się trzema gwiazdami Michelin i znajduje się w angielskiej wiosce Bray w Berkshire, przenieśli jedzenie na terytorium nieczystego. Jest znany ze swojego wyjątkowo naukowego podejścia do przygotowania swoich potraw, wSistring od znaczenia badań i rozwoju w procesie kulinarnym. Owoce jego pracy obejmują słoik próżniowy, który zwiększa rozmiar bąbelków w potrawach takich jak jego napowietrzony deser czekoladowy. Jest również znany jako zwolennik gotowania ekstremalnego temperatury, techniki, którą opublikował w swojej serii poszukiwania perfekcji, w której wysadził kurczaka Bresse w 165 stopniach Fahrenheita (73,8 stopnia celsjusza).
Gordon Ramsay, szef kuchni telewizyjnej, jest najbardziej znany po obu stronach Atlantyku ze swojego serialu Hell's Kitchen and Kitchen Nightmares. Jego ścierny styl i liberalne użycie saksonizmu angloatystycznego oznaczały, że jego sława opiera się bardziej na jego źle, temperowanym stylu niż trzy gwiazdy Michelin i szereg programów gotowania. Jest także właścicielem sieci amerykańskich restauracji. Należą do nich Gordon Ramsay w londyńskim hotelu na Manhattanie w Nowym Jorku; Gordon RaMSAY w Cielo w Boca Raton na Florydzie; oraz Gordon Ramsay w londyńskim hotelu w West Hollywood w Kalifornii.
Istnieje również gatunek szefa kuchni, który jest znany wyłącznie z pracy w telewizji i mediach i który nigdy nie był właścicielem restauracji ani nie pracował jako restaurator. Należą do nich następujący amerykańscy szefowie kuchni telewizyjnej: Rachael Ray, Sandra Lee i Jeffrey Smith, których program Frugal Gourmet działał w sieci PBS w 261 odcinkach.